بررسی تاثیر اسیدسیتریک و ساکاروز در ماندگاری گل شاخه بریده داوودی(رقم زد)

گل های بریدنی فرآورده هایی هستند که پس از پرورش هر گیاه تنها شاخه گل بریده آن به فروش می رسد, گیاهانی که بدین منظور کاشته می شوند ممکن است بر حسب نوع گیاه, شرایط آب و هوایی و زمان عرضه گل در بازار در هوای آزاد یا گلخانه کاشته می شوند. در ایران یکی از رایج ترین گل های بریدنی داوودی است که یکی از با ارزشترین گل های شاخه بریده است اما مهمترین مشکل در رابطه با این گل نگهداری آن پس از برداشت می باشد که به منظور معرفی بهترین تیمار شیمیایی و روش نگهداری مفید طرحی به صورت کاملا تصادفی بر روی یک رقم گل بریده داوودی در دانشگاه زنجان انجام شد. تیمارهای شیمیایی شامل ساکاروزبا غلظت های a3=0.2%Ma2=0.1%Ma1=0 و اسید سیتریک با غلظت های b4=800ppmMb3=400ppmMb2=200ppmMb1=0 می باشد صفات مورد اندازه گیری شامل طول عمر گلهای شاخه بریده , میزان آب نسبی RWC و میزان جذب آب است. داده ها توسط نرم افزار MSTATC تجزیه شدند. نتایج آزمایش نشان داد که غلظت 0% ساکاروز و 800ppm اسید سیتریک بیشترین جذب آب و ساکاروز 0.1 و اسید سیتریک 200ppm کمترین جذب آب را داشتند. همچنین نتایج نشان داد که به طور کلی نگه داری در محلول ساکاروز ماندگاری بیشتری دارد, همچنین غلظتت های 0.1% ساکاروز بیشترین ماندگاری را داشتند. در مورد اسید سیتریک بیشترین ماندگاری مربوط به غلظت 400ppm بود.