اثر اقلیم بر میزان روغن استخراج شده از گیاه دارویی کرچک (Ricinus communis L.)

کرچک (ricinus communis L.) یکی از مهم ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. مواد موثره این گیاه از با ارزش ترین مواد مسهل و ملین در پزشکی است. تاثیر عوامل اقلیمی بر گیاهان دارویی مختلف متفاوت است و همواره باید با تحقیقات مناسب به بررسی نقش عوامل اقلیمی بر ماده موثره گیاهان دارویی پرداخت. هدف از انجام این پژوهش، بررسی میزان روغن کرچک به دست آمده از مناطق مختلف اقلیمی ایران( 10 اقلیم مختلف) و تعیین بهترین اقلیم می باشد تا از این طریق بتوان بر عملکرد این گیاه دارویی ارزشمند افزود. پس از برداشت بذرها در زمان رسیدن، استخراج روغن توسط دستگاه سوکسله و هگزان صورت گرفته و پس از جداسازی روغن توسط دستگاه روتاری میزان درصد روغن اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که بین میزان درصد روغن های استخراج شده از بذرهای گیاه دارویی کرچک مناطق مختلف تفاوت معنی داری وجود دارد. بیشترین درصد روغن از نورآباد ممسنی و کمترین آن از شبستر به دست آمد. درصد روغن های به دست آمده از مناطق مختلف اقلیمی به قرار زیر می باشد: مسیری (42%)، نورآباد (56%)، منگودرز (45%)، غرب تهران (51%)، مرند (52%)، ارومیه (37%)، ساربانقلی (43%)، شبستر(35%)، شمال تهران (41%).