ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مقالات Applied microbiology in food industry، دوره 1، شماره 2

1.مطالعه اثر ساکارومایسس ها و دمای تخمیر بر برخی ویزگی های شیمیایی ماء الشعیر FullText
2.اثر سایتوتوکسیک باکتری پروبیوتیک بومی بر رده سلولی سرطان کلون FullText
3.ارزیابی پنیر لیقوان از نظر وجود باکتری لاکتوکوکوس گارویه با تکیه بر روش های مبتنی بر کشت و روش مولکولی ژن ناحیه 16sRrna FullText
4.بررسی اثرات افزودن نمک، طعم دهنده و گاز دی اکسید کربن بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی، قابلیت زیستی و حسی دوغ پروبیوتیک در طی دوره نگهداری یخچالی FullText
5.اثرلاکتوباسیلوس کازیی سویه TD2 بر کاهش کلسترول در رت نر نژاد ویستار دیابتی شده با استرپتوزوسین FullText
6.بررسی بهینه سازی کشت قارچ خوراکی ولواریلا بر روی بستری از پسماندهای لیگنوسلولزی کشاورزی FullText
7.اثربیفیدوباکتریوم بیفیدوم بومی ایران بر فاکتورهای لیپیدی خون در رت های نر نژاد ویستار هیپرکلسترولمیک FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 15 شهریور 1395 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 626