مقالات The journal of Innovative Food Technologies، دوره 2، شماره 21.تعیین میزان تازگی شیر فرادما با تعیین شاخص های رنگی *L* a* b توسط پردازش تصویر FullText2.بررسی میزان تاثیر عصاره ریشه کهورک در انگل زدایی از سبزیجات خوراکی در شهرستان ایلام FullText3.تاثیر جایگزینى شکر با شیره انگور بر ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى بستنى وانیلى FullText4.تاثیر امواج فراصوت و پوشش خوراکى روى چروکیدگى قطعات سیب زمینى طى سرخ کردن FullText5.بررسى اثر افزودن پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخى از ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى دوغ پروبیوتیک حاوى پودر نعناع FullText6.بررسى فعالیت ضد اکسیدانى اسانس برگ نارنج (Citrus aurantium L.) در مقایسه با ضد اکسیدان سنتزى TBHQ در روغن خوراکى FullText7.بررسى تاثیر شیره خرما بر خواص فیزیکوشیمیایى، میکروبى و حسى نوشیدنى تهیه شده از دانه هاى کفیر FullText8.ارزیابى تاثیر ژل آلویه ورا به عنوان پوشش خوراکى بر ویژگى هاى میکروبى، فیزیکوشیمیایى و حسى توت فرنگى تازه طى انباردارى FullText9.تعیین پیشرفت فساد و ماندگارى گوشت مرغ در یخچال با استفاده از معرف هاى رنگى FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 آبان 1397 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 588 آرشیو سال 1402 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3آرشیو سال 1401 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3آرشیو سال 1400 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 9شماره: 2دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 4دوره: 9شماره: 1آرشیو سال 1399 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1398 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 7شماره: 2دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 7شماره: 1آرشیو سال 1397 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 6شماره: 2دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1396 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1دوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3آرشیو سال 1395 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1دوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3آرشیو سال 1394 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1دوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3آرشیو سال 1393 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1دوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3آرشیو سال 1392 The journal of Innovative Food Technologiesدوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1