CODE: FNCSF01
Subjects Covered: Food Science and Technology، Health
Holders: پژوهشكده علوم و فناوري مواد غذايي جهاد دانشگاهي مشهد و تحت حمایت سیویلیکا
City: Mashhad
اين همايش در محورهاي ذيل در خصوص ميان وعده هاي غذايي شامل محصولات تازه خوري (از قبيل ميوه و سبزي) و فرآوري شده (از قبيل فراورده هاي لبني، اكسترودشده، نان و قنادي، خشكبار، نوشيدني) برگزار مي گردد:
فرمولاسيون و توليد
- بهينه سازي فرمولاسيون
- فرايند توليد و كاربرد فناوري‌هاي نوين
- استفاده از فراورده‌هاي جنبي صنايع غذايي در صنعت ميان وعده‌ها
افزودني‌هاي غذايي
- ويژگي كاركردي افزودني‌ها
- جايگاه افزودني‌هاي طبيعي
- افزودني‌هاي غذايي و ماندگاري ميان وعده‌ها
بسته بندي
- بسته بندي رايج و هوشمند
- فيلم‌ها و پوشش‌هاي خوراكي
- كاربرد نانو فناوري در بسته بندي ميان وعده‌هاي غذايي
كنترل كيفيت و ايمني
- روش‌هاي ارزيابي كيفيت
- پايش آلاينده‌هاي شيميايي
- استانداردسازي فرآورده‌هاي ميان وعده‌اي
تغذيه و فرهنگ مصرف
- نقش ميان وعده‌هاي غذايي در رژيم‌هاي هدفمند
- ميان وعده‌هاي غذايي فراسودمند و رژيمي
- ويژگي ميان وعده‌هاي غذايي مورد استفاده دانشجويان
- فرهنگ مصرف و چالش‌هاي اجتماعي و تغذيه اي آن
فناوري‌هاي زيستي
- نقش بيوتكنولوژي در بهبود كيفيت ميان وعده‌هاي غذايي
- باكتري‌هاي نوتركيب با قابليت درمان آلرژن
توليدات ارگانيك
- نقش توليدات ارگانيك در تامين مواد اوليه در صنعت ميان و عده‌هاي غذايي
دبير همايش: دكتر فخري شهيدي
دبير اجرايي: مهندس گلي موحد
دبير علمي: دكتر الناز ميلاني
Conference validation
Sponsored and Indexed by
CIVILICAWe Respect the Science
این کنفرانس تحت تایید و حمایت سیویلیکا برگزار میشود و مقالات آن در سیویلیکا و کنسرسیوم محتوای ملی نمایه و منتشر خواهد شدStatus
Dates
Related conferences
- 8 March 2023: -Religion, Man and Health (with an Interdisciplinary Studies Approach)
- 17 February 2023: The first international conference of health and health sciences students of Iran
- 11 January 2023: 4th National Congress of Clinical Case Reports
- 5 December 2022: The first national student health festival
- 17 November 2022: Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
- 22 September 2022: 5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
- 20 July 2022: Sixth National Conference on Sports Science, Physical Education and Social Health
- 21 June 2022: The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
- 14 June 2022: The first conference of Dr. Beski's health tourism and nature tourism exhibition
- 15 May 2022: The first international conference on new findings in medical sciences and health with a health promotion approach