اطلاعات کنفرانس
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
محل برگزاری: تهران
تاریخ برگزاری: 31 شهریور 1401
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1401
تعداد صفحات: 922
تعداد مقالات :83
نمایش مقالات: 50071
شناسه ملی این کنفرانس: FOODCONG05
نویسندگان مشارکت کننده: 192 پژوهشگر
مجموعه مقالات 5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
1. Laser land leveling: A green method to mitigate the water crisis in the I.R. of Iran
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Englishنام نویسندگان مقاله: منصور اسفندیاری بیاتتعداد صفحات مقاله: 53. اثر شبه استروژن ها بر فلور میکروبی روده
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 64. اثرات سبوس بر بیسکویت
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 95. ارزش گذاری ویژگیهای گوشت قرمز با استفاده از داده های بازار
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 126. ارزیابی آلودگی میکروبی زعفران شهر مشهد در سال ۱۴۰۱
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 87. ارزیابی خطر آکریل آمید دریافتی از طریق مصرف نان در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 98. استفاده از پروتئین تک یاخته به عنوان مکمل تغذیه ای ورزشکاران
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 89. افزایش ایمنی پایدار مواد غذایی با استفاده از فناوری حسگر زیستی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: آزاده صادق زادهتعداد صفحات مقاله: 610. امنیت غذائی در عصر حاضر
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: شیرین احمدوندتعداد صفحات مقاله: 1411. اندازه گیری باقیمانده تتراسایکلین ها و متابولیت آنها در شیر با استفاده از نانوذرات مغناطیسی اطلاح شده با مایع یونی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1013. اپیدمیولوژی کوکسیلابورنتی در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 714. بررسی اثر اسیدسالیسیلیک بر برخی خصوصیات فیزیولوژیک نخود در شرایط تنش کم آبی در منطقهاهر
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 715. بررسی اثر تنش خشکی و سالیسیلیک اسید بر برخی صفات زراعی نخود در منطقه اهر
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 616. بررسی اثر متبابولیت های گیاهی بر بیوفیلم باکتری های مختلف در آبزیان
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 717. بررسی اثر پوشش آلژینات حاوی نانوذرات لیپید جامد اسانس نعناع فلفلی علیه باکتری اشریشیا کولای O۱۵۷: H۷ و سالمونلا تایفی موریوم تلقیح شده در فیله ی گوشت گوساله
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1318. بررسی استفاده از زیست حسگرها درصنعت گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: محمدرضا عفیفی - پیمان اریایی - هانیه باقری کیا - مهدی نادری نجف ابادی - کیوان آئینیتعداد صفحات مقاله: 1220. بررسی برهمکنش فلاونوئیدهای مواد غذایی با سرم آلبومین و نقش آن ها در شناسایی سرم آلبومین در مایعات بدن: مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1622. بررسی تاثیر دارچین در تولید شیرموز پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: اکرم الیاسی گماریتعداد صفحات مقاله: 2323. بررسی تاثیر طعم دهنده های طبیعی بر روی محصولات آردی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1024. بررسی تاثیر عصاره جلبک کارجینان و لامینارین بر ترکیبات نارنگی در طی انبارمانی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 625. بررسی تاثیر عصاره جلبک کارجینان و لامینارین بر عمر پس از برداشت نارنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 626. بررسی ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 927. بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی گندم های نرم و سخت در برابر تنش های مکانیکی -حرارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1029. بررسی عملیات بلانچینگ و نقش آن در فرآوری مواد غذایی گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 930. بررسی عوامل موثر بر پایداری آنتوسیانین های مربای توت فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 931. بررسی و ارزیابی ترکیبات شیمیایی و اثر آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال گیاه قشنگی (Scrophularia variegata) بومی شمال غربایران
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1232. بررسی ویژگیهای کیفی وشیمیای آرد سنگگ ارقام مختلف گندم شهر کلاله
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 633. بررسی چند حشره کش گیاهی روی شته ی مومی کلم، Brevicoryne brassicae (L.) با هدف کاهش مصرف سموم شیمیایی در این آفت
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 834. بسته بندی مواد غذای ی و فناوری نانو: حفاظت از سلامت و ایمنی مصرف کننده
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1435. تاثیر استرس های محیطی و چپرونهای پروتئینی بر تولید نوترکیب فلاژلین سالمونلا انتریتیدیس
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 536. تاثیر استفاده هزمان امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید مونوگلیسرید) و آلفاآمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های بافت مغز نان قالبی در طی دوران نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 837. تاثیر استفاده هزمان امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید مونوگلیسرید) و آلفاآمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های رطوبت پوسته ومغز نان در طی دوران نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 738. تاثیر افزودن پروبیوتیک پارسی لاکت بر عملکرد، ویژگیهای لاشه در جوجه های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2039. تاثیر افزودن پروبیوتیک پارسی لاکت برفراسنجه های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1840. تاثیر بسته بندی هوشمند در کیفیت و فروش مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سیده سلاله ناصری هشجینتعداد صفحات مقاله: 841. تاثیر جایگزینی آرد دانه چیا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و ارگانولپتیکی ماکارانی فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1743. تاثیر چپرون های شیمیایی بر تولید نوترکیب فلاژلین سالمونلا انتریتیدیس
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 544. تاثیر کاربرد سلنیوم در افزایش ترکیبات گلیکوزینولات و سولفورافن در کلم بروکلی(Brassica oleracea var. Italica)
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 645. تاثیرات اسانس پوست پرتقال بر روی خواص کیک
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 746. تجهیزات در تبخیر مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1447. تولید لاکتیک اسید از منابع کربوهیدراتی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 648. تکنولوژی هردل و افزایش ماندگاری ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2049. خواص فیزیکی بستنی حاوی کنسانتره پروتئین شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: سیدمیثم سلطانی زنوزیتعداد صفحات مقاله: 1650. راهکارهای احیای روستاها در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1401زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: منصور اسفندیاری بیاتتعداد صفحات مقاله: 6
نتایج 1 تا 50 از مجموع 83