محمدرضا کوشکی | سیویلیکا

محمدرضا کوشکی

معرفی


مقالات محمدرضا کوشکی در کنفرانس های داخلی

جایگزینهای چربی ، کاربرد ها و پیشرفت های صنعتی
سال 1390
ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
محصولات پروبیوتیک غیر شیری
سال 1390
ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
مروری بر کاربرد آنتی اکسیدانهای طبیعی در محصولات گوشت و طیور
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
کاربرد پلی لاکتیک اسید در بسته بندی مواد غذایی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بسته بندی آسپتیک در شیر و تأثیر بازیافت آن در گرمای جهانی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مطالعه اثر انواع ریخت سازهای طبیعی بر خواص کیفی فیلم های خوراکی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
اثر انواع بسته بندی اصلاح شده بر تغییر رنگ گوشت قرمز
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر تشکیل لیزینوآلانین در مواد غذایی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
خصوصیات فیلمها و پوششهای خوراکی و نقش آنها در افزایش ماندگاری مواد غذایی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر کاربرد حسگرهای دی اکسید کربن در بسته بندی هوشمند مواد غذایی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر فیتوکمیکال های سودمند در سیب زمینی وعوامل موثر بر میزان و پایداری آنها
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر کاربرد پلیمرهای زیست تخزیب پذیر در بسته بنذی مواد غذایی و عوامل موثر بر تجزیه ی آنها
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر فرمولاسیون های جدید برای تولید سوسیس های تخمیری سالم تر
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
فناوری های نوین در فرآیند و بهبود زمان ماندگاری شیر UHT
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
کاربرد و اثر میدان های الکتریکی پالسی (Pulsed Electric Field)
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تشکیل لیزینوالانین در فراوردهای سویا
سال 1393
ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه در روز انقضاء در شهر تهران
سال 1393
ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
مروری بر خصوصیات کیفی چای سیاه; عوامل فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خیار شور کنسرو شده با نمک جایگزین
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
جایگزینی آنتی اکسیدانهای سنتزی در محصولات غذایی با آنتی اکسیدان های طبیعی چای سبز
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر وضعیت آلودگی میکروبی ادویه ها در جهان
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر تاثیر پیش فرایندهای مختلف بر کیفیت آبگیری اسمزی
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
یلم های خوراکی امولسیون و دولایه
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی نقش و عملکرد آنزیم های شیر و برخی کاربردهای آن در صنعت غذا
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
استفاده از جایگزین های مناسب نمک طعام (NaCl) در تولید برخی از انواع پنیر
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر اصول و روشهای ارزیابی حسی در صنایع غذایی؛ آزمونهای محصولگرا
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی فرآیند حرارتی و نگهدارنده ها برماندگاری آب پرتقال
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر پلاسمای سرد و کاربردآن در صنایع غذایی
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی آنزیم های موجود در قهوه و فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز در مراحل مختلف فرآوری قهوه
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر تکنولوژی هردل(فناوری ترکیبی) بر روی نگهداری غذاهای تخمیری
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر غلظت پراکسید هیدروژن تولید شده توسط پلاسمای سرد اتمسفریک بر غیر فعال کردن باکتری های موجود در آب
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی برخی الزامات برچسب گذاری در فرآورده های لبنی، گوشتی و آبمیوه عرضه شده در شهر تهران
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر غنی سازی ماکارونی با ترکیبات فراسودمند
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی سبزیجات برگی رنگی در صنایع غذایی
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی جایگزین کردن برخی آردها در تهیه نان
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
نقش جغرافیا در کاهش اثرات حوادث طبیعی ( سیل و زلزله) در شهر اسدآباد با استفاده از تحلیل swot
سال 1395
ارائه شده در دومین کنفرانس ملی جغرافیاو برنامه ریزی،معماری و شهرسازی نوین
مروری بر عوامل موثر بر زمان و راه های بهبود ماندگاری شیر فرادما
سال 1397
ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران

مقالات محمدرضا کوشکی در ژورنال های داخلی

تاثیر غلظت پراکسید هیدروژن تولید شده توسط پلاسمای سرد اتمسفری در نابود سازی باکتری اشرشیا کلی تلقیح شده به آب
سال 1396
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی
کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه در روز انقضاء در شهر تهران
سال 1394
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی
تاثیر روش های تولید و نگهداری بر خصوصیات حسی شیر غلیظ شده شیرین
سال 1391
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی