معرفی
سمتهای علمی و اجرایی سید امیر محمد مرتضویان در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران
- فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (هیات تحریریه)
- فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (مدیر مسئول)
مقالات سید امیر محمد مرتضویان در کنفرانس های داخلی
روند تغییرات pH، Eh و اسیدیته حین تولید در نوشیدنی لبنی تخمیر شده با پروپیونیباکتریوم
سال 1390
ارائه شده در هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران