معرفی
استان
تهران
شهر
تهران
سمتهای علمی و اجرایی سمیه رحیمی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران
- فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (مدیر اجرایی)
سمتهای علمی و اجرایی سمیه رحیمی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
- سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران (عضو هیات علمی)
مقالات بین المللی سمیه رحیمی
"Lycopene green ultrasound-assisted extraction using edible oil accompany with response surface methodology (RSM) optimization performance: Application in tomato processing wastes", Elsevier BV, (2019), Vol 146, No : 1033-1042
مقالات سمیه رحیمی در کنفرانس های داخلی
جزء به جزء سازی بسیارقندی صمغ فارسی و تعیین ویژگ یهای رئولوژیکی آن
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی برخی ویژگی های شیمیایی ، فیزیکی و فیزیکوشیمیایی صمغ بادام کوهی (Amygdalus scoparia Spach) جمع آوری شده از استان های فارس و آذربایجان شرقی
سال 1389
ارائه شده در همایش ملی گیاهان دارویی
بررسی خواص حل شوندگی و مقایسه برخی ویژگی های بخش های محلول و نامحلول صمغ فارسی
سال 1389
ارائه شده در همایش ملی گیاهان دارویی
Characterization of an unknown exudate gum from Iran: Persian gum
سال 1391
ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
Investigation on the emulsifying properties of Persian gum as a novel food emulsifier
سال 1391
ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
رابطه مدیریت مشارکتی و عدالت سازمانی با تعهد سازمانی کارکنان نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه های شهر تهران
سال 1394
ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی پژوهشهای نوین در مدیریت، اقتصاد و حسابداری
بررسی اثرات جایگزینی بخشی از شیر سویا با شیر پسچرخ و صمغ کتیرا برخصوصیات فیزیکوشیمیایی توفو
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی ویژگی های بافتی و حسی توفوی حاوی شیر پس چرخ و صمغ کتیرا
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی امکان تهیه توفوی بادامزمینی و تعیین ویژگی های کیفی آن
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر ترکیب شیر بادامزمینی با شیر سویا بر ویژگی های بافتی و حسی توفو
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعیین حلال مناسب جهت استخراج رنگدانه قرمز از ریشه روناس به عنوان رنگ طبیعی خوراکی
سال 1397
ارائه شده در همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
بهینه سازی فرآیند استخراج رنگدانه لیکوپن به روش سبز با تکنیک RSM
سال 1397
ارائه شده در همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
بررسی و مقایسه استخراج رنگدانه لیکوپن از ضایعات گوجه فرنگی به روش مرسوم و روش سبز
سال 1397
ارائه شده در همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
امکان سنجی تهیه نوعی آبنبات ژل های مغذی بر پایه پودر کنجد با جایگزینی نشاسته
سال 1398
ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر پتانسیل قابل توجه ژل آلوئه ورا جهت کاربرد در پوشش دهی مواد غذایی
سال 1398
ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثرات افزودن تفاله هویج به سس گوجه فرنگی بر ویژگی های ریزساختاری آن
سال 1398
ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مقالات سمیه رحیمی در ژورنال های داخلی
بکارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 1: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی به روش بسترشناور بر زنده مانی لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه سازی شده معده
سال 1396
ارائه شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ژل شوندگی صمغ فارسی
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، امولسیونی و ریولوژیکی سس مایونز حاوی شیر سویا و ژل آلویه ورا
سال 1395
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
مطالعه کارآیى عصاره آبى گلرنگ در جلوگیرى از اکسیداسیون چیپس سیب زمینى
سال 1396
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
مقایسه کارآیی منعقد کننده های آلوم، پلی آلومینیوم کلراید و سولفات فرو درتصفیه شیرابه محل دفن همدان
سال 1389
ارائه شده در فصلنامه سلامت و محیط زیست
بررسی اثرات افزودن پودر تفاله هویج و استویا در فرمولاسیون سس گوجه فرنگی بر ویژگی های کیفی آن
سال 1400
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی