سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
سمتهای علمی و اجرایی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
Conference Papers
- بررسی اثر افزودن آرد عناب بر ویژگی های ارگانولپتیکی پاستا ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- ارزیابی فساد گوشت فیله مرغ بسته بندی شده با پوشش های فعال و نگهداری شده در دمای یخچال با استفاده از اندیکاتور هوشمند ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بررسی افزایش زمان ماندگاری کیک اسفنجی تحت اتمسفر اصلاح شده فعال ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مروری بر هیدروژل ها و کاربردهای آنها در محصولات غذایی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بررسی تاثیر صمغ فارسی (زدو) بر بافت و ویژگی های ظاهری مافین کم ساکارز حاوی شیره خرما ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بررسی تاثیر آب اکسیژنه روی پایداری حرارتی پراکنش ایزوله پروتئین آب پنیر ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- انکپسولاسیون نانوامولسیون بتاکاروتن در ذرات سنتزی حاصل از برهمکنش الکترواستاتیکی بیوپلیمرهای ایزوله پروتئین آب پنیر و موسیلاژ دانه به ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- ریزپوشانی اسانس دارچین در نانوژل های کیتوزان : مقایسه ی فعالیت ضد میکروبی و ضد اکسایشی آن با اسانس آزاد ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- امکان سنجی تولید شکلات شیری حاوی پودر بزرک و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی آن ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بررسی تاثیر استفاده از آرد کینوا در فرمولاسیون نان های بدون گلوتن ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تاثیر استفاده از آرد آمارانت در کیفیت نان بدون گلوتن ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- جایگزینی برخی شیرین کننده ها به جای ساکاروز در کیک اسفنجی کم کالری ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- جایگزینی ایزومالت به جای ساکاروز در کیک اسفنجی کم کالری ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- جایگزینی سوربیتول به جای ساکاروز در کیک اسفنجی کم کالری ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مطالعه رفتار فازی مخلوط بیوپلیمرها طی تیتراسیون اسیدی: مروری ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تاثیر افزودن ترکیبات فنولی بر خصوصیات رئولوژیکی و کیفی نان ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مضرات و چالش های استفاده از نگهدارنده های ضد قارچ سنتزی در پنیر ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مزایا و معایب فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- نقش پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک در سلامت عمومی ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- تاثیرات امواج الکترومغناطیس بر سلامت جسمی و روحی ارائه شده در First International Congress and 2nd National Bioenergetic Congress: Opportunities and Challenges (1398)
- ارزیابی اثرات پوشش های خوراکی آلژینات کلسیم بر ویژگی های حسی گوشت گوسفند تازه ارائه شده در International Packaging Conference of Iran (1397)
- افزایش عمر ماندگاری و کیفیت میوه ی خرما با بسته بندی آنها در فیلم های نانوکامپوزیتی فعال ارائه شده در Fourth National Conference on Nanotechnology in Agriculture (1396)
- The interaction effects of montmorillonite and glycerol on the properties of polyvinyl alcohol-montmorillonite films ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- ارزیابی کیفیت پروتیین در آردهای با درجات استخراج مختلف ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- اثر عصارهی پوست انار بر بازدارندگی آنزیمهای آلفاآمیلاز خوکی و آلفاگلوکوزیداز مخمری ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلمهای خوراکی، بسته بندیهای فعال و بیوپلیمرهای جدید بستهبندی مواد غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- مروری بر برهمکنش بین نشاسته و ترکیبات فنولیک در ماتریکسهای غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا به جای چربی در سوسیس کم چرب و برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آن ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- نحوه عملکرد و استخراج فیبرهای رژیمی و تاثیر آنها بر سلامتی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- روشهای بازسازی روغنها در مواد غذایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- معرفی سیستم های بسته بندی فعال با تاکید بر کاربرد آنها در صنایع لبنی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- نقش شربت های حاوی فروکتوز و مقایسه آن با سایر شیرین کننده ها بر بیماران مبتلا به چاقی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر افزودن شربت فروکتوز و مقایسه آن با شکر بر بیماران دیابتی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- شربتهای ذرت با فروکتوز بالا (HFCS (در نوشیدنیهای غیر الکلی (نوشابهها) ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بکارگیری روغن کنجد و موسیلاژ دانه اسفرزه در فرمولاسیون کیک روغنی و ارزیابی تغییرات فیزیکی و بافتی حاصل ارائه شده در Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products (1395)
- کاهش خاک رنگ بر مصرفی در کارخانجات روغن توسط امواج فراصوت ارائه شده در 2nd Conference on New Finding in Environment and Agricultural Ecosystems (1394)
- شناسایی و اندازه گیری هیدروکسی پرولین و کلاژن در غضروف ماهی خاویاری بلوگا (Huso huso) ارائه شده در Fourth National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1394)
- بررسی و مقایسه خصوصیات رنگ سنجی فیلم های ترکیبی گلوتن- CMC و کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو ذرات روی صوت دهی شده ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تاثیربرخی عصاره های گیاهی بر کیفیت میکروبی پسته های بسته بندی شده ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در فرآورده های غذایی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- کاربرد نشاسته های اصلاح شده در پخت نان ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی و مقایسه خصوصیات مکانیکی فیلم های ترکیبی گلوتن- CMC ، کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو ذرات روی صوت دهی شده ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی میزان مهاجرت عام، پوشش داخلی(لاک اپوکسی انیدرید سفید) قوطی فلزی درتماس با غذاهای اسیدی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی و تعیین خصوصیات رئولوژیکی شکلات صبحانه تهیه شده ازپسته وخرما ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- بررسی و مقایسه خصوصیات نفوذ پذیری به بخار آب، کدورت سنجی و عبور نورفرابنفش فیلم های ترکیبی گلوتن- CMC و CMC حاوی نانو ذرات روی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- کاربرد فیلم های نانوکامپوزیتی نشاسته- رس در نگهداری نان حجیم ارائه شده در The First National Congress on Snack Foods (1393)
- اثر غنی سازی آرد با آهن، اسیدفولیک، روی و کلسیم بر ویژگی های رئولوژیکی و شیمیایی آرد ستاره ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- تاثیر شیر خشک سویا بر روی ویژگیهای فیزیکی وشیمیایی آرد بربری ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- تاثیر شیر خشک سویا بر روی فعالیت آلفا آمیلازی آرد وبیاتی نان بربری ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- غنی سازی نان با ترکیبات پلی فنلی و تاثیر ترکیبات پلی فنول بر خصوصیات فیزیکی نان ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- خصوصیات فیزیکی شیمیایی نان های غنی شده با پلی فنل ها ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم های خوراکی، بسته بندی های فعال و بیوپلیمرهای جدید بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه ی به ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی شرایط استخراج و بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی صمغ دانه ی به ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شکلات شیری رژیمی بدون ساکارز حاوی D- تاگاتوز و اینولین ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تهیه و ارزیابی فیلمهای نانوکامپوزیتی نشاسته- رس جهت کاربرد در بسته بندی نان حجیم ارائه شده در Sixth Conference on Agricultural Research Findings (1392)
- نانوکامپوزیت زیست تخریب پذیرپلی لاکتیک اسید ـ نانورس مروری برکاربرد وعملکرد آن ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- تاثیر بسته بندی با نانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید ـ نانورس برویژگیهای شیمیای و میکروبی نان حجیم ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- فن آوری خمیر منجمدنان و اثر بهبوددهنده ها بر آن ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بهبود ویژگی های عملگرایی functional گوشت و محصولات غذایی گوشتی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی خصوصیات مکانیکی و ضد میکروبی فیلم خوراکی چیتوزان ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- نانوکامپوزیت پلی لاکتیک اسید/نانورس ارائه شده در National Conference on Environment and Plant Production (1391)
- تاثیر بتا-گلوکان جو بر خواص رئولوژیکی خمیر گندم ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی و رئولوژیکی شکلات شیری رژیمی بدون قند حاوی D- تاگاتوز و اینولین ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- تاثیر آنزیم گزیلاناز حاصل از آسپرژیلوس نیجر بر خواص رئولوژیکی خمیر نان ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اندازه گیری ترکیبات غذایی و خواص فیزیکوشیمیایی برخی از گون ههای انار ایران ارائه شده در National Pomegranate Conference (1390)
- بررسی اثر فیلمهای نانویی ساخته شده در کشور بر بیاتشدن نان حجیم ارائه شده در 06th National Conference on Agr. Machinary Engineering and Mechanization (1389)
- بررسی اثر فیلم های نانویی ساخته شده در کشور بر بیاتی نان به روش آزمون برش ارائه شده در 5th Nanotechnology Students Conference (1388)
- تولید اسیدهای آمینه از ضایعات خرما به روش تخمیری ارائه شده در 3rd National Congress of Recycling and Reuse of Orgaic Renewable Resources in Agriculture (1387)
- بررسی امکان تولید لاکتیک اسید از پرمیات آب پنیر ( محصول جانبی پنیر سازی ) با روش تخمیری ارائه شده در 3rd National Congress of Recycling and Reuse of Orgaic Renewable Resources in Agriculture (1387)
- مطالعه تاثیر سطوح مختلف هوادهی در تخمیر گلوتامیک اسید از ضایعات خرما به روش غوطه وری ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- ارزیابی خواص فیزیکی فیلم خوراکی پروتئین آب پنیر – منوگلیسرید ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- مقایسه کارآیی و سازوکار برخی هیدروکلوئیدها در پایدارسازی دوغ ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی اثرات متقابل باکتریهای لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مرطوب ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- اثر پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر – منوگلیسرید بر افت رطوبت و ویژگی های حسی گوشت تازه گوسفند ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- اثر پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر – منوگلیسرید بر ویژگی های میکروبی و ازت فرار تام گوشت تازه گوسفند ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- ار ز یابی بعضی خواص فی زیکی ومک ا نی کی ف یلم های خوراکی برپا یه گلوتن - لیپ ید وبررسی اثر پوششی آنها رافز ایش زمان ماندگاری نان ح جیم ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- ارزیابی خواص مکانیکی و فیزیکی فیلم های خوراکی آلژینات کلسیم ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- ارزیابی کاربرد پوشش های خوراکی آلژینات کلسیم در افزایش زمان ماندگاری گوشت تازه گوسفند ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی تاثیر نشاسته های مومی برروی کیفیت نان ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- تأثیر افزودن پوسته اسفرزه بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان سنگک ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- امکانسنجی تولید و پایدارسازی نوعی دوغ پربایوتیکPrebiotic) ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
- تکنولوژی در دوره متوسطه : راهکارهای جذاب برای بهبود فرایند آموزش و یادگیری ارائه شده در سومین کنفرانس ملی مطالعات کاربردی در فرآیندهای تعلیم و تربیت (1402)
- بررسی تاثیر روش تدریس ساختن گرایی بر خلاقیت دانش آموزان ابتدایی ارائه شده در چهاردهمین همایش ملی پژوهش های مدیریت و علوم انسانی در ایران (1402)
Journal Papers
- ارزیابی اثرات پوشش های خوراکی آلژینات کلسیم بر ویژگی های حسی گوشت گوسفند تازه منتشر شده در Science and Technology Package (1398)
- تاثیر حمام التراسونیک، نسبت سورفاکتانت به روغن و غلظت موسیلاژ دانه به بر ویژگی های نانوامولسیون خودبخودی منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1398)
- بررسی تاثیر افزودن نشاسته استیله بر روی ویژگی ریولوژی خمیر و کیفیت نان بربری منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1395)
- تولید و ارزیابی خواص فیلم فعال نانوکامپوزیتی نشاسته- رس حاوی اسانس دارچین و سوربات پتاسیم منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1392)
- تاثیر فعالیت الفا آمیلاز در کیفیت نان باگت منتشر شده در Journal of Agricultural (1381)
- History of Contemporary Medicine in Iran In memory of Professor Moslem Bahadori (۱۹۲۷–۲۰۲۲) منتشر شده در فصلنامه فرهنگ و ارتقای سلامت (1401)
- حق شرط بین المللی عضویت ایران در بانک سرمایه گذاری زیرساخت آسیا و قلمرو آن منتشر شده در فصلنامه مطالعات بین رشته ای دانش راهبردی (1400)
- تحلیل راهبردی حل و فصل اختلافات بین الملی بانک سرمایه گذاری زیر ساخت آسیا منتشر شده در فصلنامه مطالعات بین رشته ای دانش راهبردی (1399)
- روش انجام پژوهش در تاریخ پزشکی منتشر شده در مجله طب سنتی اسلام و ایران (1389)