Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها

آقای رسول کدخدایی

دانشیار پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد

فرد مهم علمی - Researcher ID: (182587)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

دریافت فایل رزومه رسول کدخدایی

سمتهای علمی و اجرایی رسول کدخدایی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

رسول کدخدایی Conference Papers

RowDownloaTitleConferenceYear
1دریافت فایل PDF مقالهاصول و روشهای درون پوشانی پروبیوتیکهااولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر تشدید فلکولاسیون بر پایداری و خصوصیات ریولوژیکی سس مایونز تخم مرغ درسیستم مدلاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
3دریافت فایل PDF مقالهترسیم منحنی فازی و بررسی ویژگی های رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم –مالتودکسترین در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکیبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
4دریافت فایل PDF مقالهامولسیون ژل: ژل های پروتئینی حاوی قطرات روغنبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
5دریافت فایل PDF مقالهکاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تولید نانوحسگرهای حساس به pH جهت پایش فساد محصولات غذاییبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
6دریافت فایل PDF مقالهترسیم منحنی فازی و بررسی ویژگی های رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم –نشاسته گندم در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکیبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
7دریافت فایل PDF مقالهکنترل نرخ تورم میکروذرات آلژینات کلسیم تهیه شده با روش الکترواسپری توسط فرایند انجماد-رفع انجمادبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
8دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهم کنش صمغ دانه مرو (Salvia macrosiphon)و پروتئین آب‌پنیر تغلیظ‌شده توسط امواج فراصوت بر پایداری امولسیون لیمونن در آببیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی فراوری هسته انار با امواج فراصوت جهت استخراج روغنبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
10دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی روغن هسته اناربیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
11دریافت فایل PDF مقالهاثر پلی فنولها ی چای سبز بر خصوصیات رئولوژیکی صمغ عربیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
12دریافت فایل PDF مقالهبررسی راندمان تولید عصار ههای مختلف از هسته انار و اندازه گیری خواص آنتی اکسیدانی آنهاهمایش ملی انار1390
13دریافت فایل PDF مقالهشناسایی روغن هسته انار به شیوه دستگاهیهمایش ملی انار1390
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر امواج فراصوت بر روی آنزیم پکتین متیل استراز آب پرتقالهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
15دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل مؤثر بر تشکیل و ثبات نانوامولسیون O/W تولید شده با امواج فراصوتهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
16دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر امولسیفایرها و پروتئین ها در کاهش کشش بین سطحی امولسیون آب در روغنبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392

رسول کدخدایی Journal Papers

RowDownloadTitleJournalYear
1دریافت فایل PDF مقالهدرون پوشانی عصاره زعفران در سامانه امولسیونی دوگانه و بررسی پایداری ترکیبات موثره به روش تحلیل مولفه اصلیفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
2دریافت فایل PDF مقالهارزیابی ویژگی های فیزیکی و پایداری نانوامولسیون آب در روغن حاوی عصاره زعفراندوفصلنامه فناوری گیاهان دارویی ایران1398
3دریافت فایل PDF مقالهتولید کرایوژل و زیروژل کتیرا-ایزوله پروتئین آب پنیر به منظور بارگذاری و رهش کنترل شده سیلی مارینفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1397
4دریافت فایل PDF مقالهارزیابی ویژگی های ساختاری و عملکردی پروتیین سه ژنوتیپ مختلف لوبیا (Phaseolus vulgaris)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی کارایی شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی تاثیر غلظت پلیمر و ولتاژ فرایند الکتروپاشش بر ویژگی های فیزیکی ذراتفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1396
6دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پ هاش، نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتیین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوسفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1395
7دریافت فایل PDF مقالهاستخراج و ریزپوشانی کپسایسینوید های اولیوزین فلفل قرمزفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1394
8دریافت فایل PDF مقالهبررسی روش های مختلف جداسازی و خواص فیزیکوشیمیایی فراکسیون های با طول زنجیره مختلف اینولین حاصل از گیاه کاسنیفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1394
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی سینتیک و بهینه سازی شرایط رشد مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس به منظور تولید بیوامولسیفایر مانان با استفاده از پودر آب پنیرفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
10دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر مانوپروتیین استخراج شده از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس بر شاخص های کیفی و پایداری امولسیون روغن در آبفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
11دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر کونژوگه پروتیین آب پنیر- نشاسته بر شاخص های کیفی امولسیون روغن در آبفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
12دریافت فایل PDF مقالهجداسازی امولسیون های پایدار نفتی در میدان امواج ایستای فراصوت با شدت بالا به همراه روش های تنظیم pH و شیمیاییدوفصلنامه علوم و مهندسی جداسازی1391
13دریافت فایل PDF مقالهبررسى اثر صمغ فارسى بر ویژگى هاى ژل سرد کنسانتره پروتیین آب پنیر در شرایط خنثى و اسیدىفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1396
14دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از میکروهیدروژل هاى بارگذارى شده با نیوزوم و لیپوزوم در ریزپوشانى و رهش طولانى مدت ترکیبات کوچک مولکول آب دوستفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1396
15دریافت فایل PDF مقالهبررسى رفتار هالوکرومیک فیلم استات سلولز حاوى شناساگر رنگى بروموتیمول بلوفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1395
16دریافت فایل PDF مقالهبررسى اثر صمغ فارسى و فرایند حرارتى بر ویژگى هاى امولسیون پایدار شده با کنسانتره پروتیین آب پنیرفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1395
17دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل موثر بر استخراج پلی فنول هاو فعالیت آنتی اکسیدانی چای سبزدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
18دریافت فایل PDF مقالهتاثیر روغن ماهی ریز پوشانی شده بر متابولیت های خون و ترکیب اسیدهای چرب شکمبه بزهای شیرده ساننفصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران1392
19دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر صمغ قدومه شهری بر ویژگی های امولسیون روغن ذرت در آب تولید شده با امواج فراصوتدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
20دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرمولاسیون کره کم چرب بر اساس ویژگی های حسی به روش سطح پاسخدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
21دریافت فایل PDF مقالهبررسی مقاومت ریزکپسول های روغن ماهی در شرایط شکمبه و تاثیر آنها بر تولید گاز و قابلیت هضم به روش آزمایشگاهیفصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران1391
22دریافت فایل PDF مقالهریزپوشانی لیمونین به روش خشک کردن انجمادی: تاثیر نوع و غلظت ماده دیوارهدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
23دریافت فایل PDF مقالهبررسی برخی عوامل موثر بر ویژگی های امولسیون لیمونین در آب تثبیت شده با کازئینات سدیمدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
24دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل موثر بر تشکیل و خصوصیات نانوامولسیون تثبیت شده با کازئینات سدیم و Tween ۸۰دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1389
25دریافت فایل PDF مقالهبررسی کارآیی امواج فراصوت در استخراج اینولین از غده سیب زمینی ترشی وبهینه یابی شرایط استخراج به روش سطح پاسخ (RSM)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1389
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر بر هم کنش۱۰۰ Hi-Cap و Tween ۸۰ بر خصوصیات امولسیون روغن هل در آب و میکروکپسول تهیه شده از آندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1389
create: 2 June 2019 - view 1622
Support