ISI Papers
- "Production of the eggplant‐fiber incorporated cupcake and evaluating its chemical, textural and colorimetric properties over a ten‐day storage time", Wiley, (2021), Vol 45, No 4:
- "Optimization of cupcake formulation by replacement of wheat flour with different levels of eggplant fiber using response surface methodology", FapUNIFESP (SciELO), (2021), Vol , No :
Conference Papers
Education
- کارشناسی ارشد كارشناسي ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)1393-1395
- کارشناسی كارشناسي دانشگاه صنعتی اصفهان1389-1393
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار صنعتی در كارآموزي در كارخانه شير پگاه اصفهان (تاکنون)
- سابقه کار صنعتی در كارآموزي در كارخانه آرد اطلس اصفهان (تاکنون)
- سابقه کار صنعتی در كارآموزي در شركت قند اصفهان (تاکنون)
- سابقه کار صنعتی در کارشناس علمی و تولید محتوای تغذیه ای در شرکت زیدشت تهران (1401-1401)
Workshops
- مديريت كافي شاپ - آموزشگاه قصر شيرين (1399)
- آشنايي با فرآيندهاي پژوهشي - دانشگاه آزاد اسلامي اصفهان واحد خوراسگان (1391)
- GLP - دانشگاه صنعتي اصفهان (1390)
- ISO22000 - دانشگاه صنعتي اصفهان (1390)