Conference Papersکاربرد نانوانکپسولاسیون عصاره های گیاهی و ترکیبات فعال آنها جهت کنترل آلودگی میکروارگانیسم ها در غذا ارائه شده در کنفرانس ملی کشاورزی و امنیت غذایی (1400)