سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
ISI Papers
- "The cell wall compound of Saccharomyces cerevisiae as a novel wall material for encapsulation of probiotics", Elsevier BV, (2017), Vol 96, No : 19-26
- "Optimization of folic acid nano-emulsification and encapsulation by maltodextrin-whey protein double emulsions", Elsevier BV, (2016), Vol 86, No : 197-207
- "Evaluation of antioxidant interactions in combined extracts of green tea (Camellia sinensis), rosemary (Rosmarinus officinalis) and oak fruit (Quercus branti)", Springer Science and Business Media LLC, (2014), Vol 52, No 7: 4565-4571
- "Nanoencapsulation of lemon essential oil in Chitosan-Hicap system. Part 1: Study on its physical and structural characteristics", Elsevier BV, (2018), Vol 115, No : 143-151
- "Production of antioxidant peptide fractions from a by-product of tomato processing: mass spectrometry identification of peptides and stability to gastrointestinal digestion", Springer Science and Business Media LLC, (2018), Vol 55, No 9: 3498-3507
- "Encapsulation of EPA and DHA concentrate from Kilka fish oil by milk proteins and evaluation of its oxidative stability", Springer Science and Business Media LLC, (2018), Vol 56, No 1: 59-70
- "Preparation and characterization of 3D graphene oxide nanostructures embedded with nanocomplexes of chitosan- gum Arabic biopolymers", Elsevier BV, (2020), Vol 162, No : 163-174
- "Production and characterization of catechin-loaded electrospun nanofibers from Azivash gum- polyvinyl alcohol", Elsevier BV, (2020), Vol 235, No : 115979
- "Fabrication of β-carotene loaded glucuronoxylan-based nanostructures through electrohydrodynamic processing", Elsevier BV, (2019), Vol 139, No : 773-784
- "Impact of Simulated Gastrointestinal Digestion on the Biological Activity of an Alcalase Hydrolysate of Orange Seed (Siavaraze, Citrus sinensis) by-Products", MDPI AG, (2020), Vol 9, No 9: 1217
- "Pepsin Hydrolysis of Orange By-Products for the Production of Bioactive Peptides with Gastrointestinal Resistant Properties", MDPI AG, (2021), Vol 10, No 3: 679
- "Effects of different roasting methods on formation of acrylamide in pistachio", Wiley, (2020), Vol 8, No 6: 2875-2881
- "Estimation of oxidative indices in the raw and roasted hazelnuts by accelerated shelf-life testing", Springer Science and Business Media LLC, (2020), Vol 57, No 7: 2433-2442
- "The formulation optimization and properties of novel oleuropein-loaded nanocarriers", Springer Science and Business Media LLC, (2019), Vol 57, No 1: 327-337
- "Investigation effects of extracted compounds from shell and cluster of pistachio nut on the inactivation of free radicals", Elsevier BV, (2019), Vol 5, No 9: e02438
Conference Papers
- اهمیت ضایعات پوست انار به عنوان منبع غنی از ترکیبات ضدمیکروبی و کاربرد در پوشش های خوراکی ارائه شده در The 9th National Conference on Food Security, Ideas and Researches in Recycling Engineering and Reducing Agricultural Waste (1402)
- اصلاح شیمیایی پروتئین ها و کاربرد آنها در فرآیندهای غذایی ارائه شده در 3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security (1400)
- غنی سازی مواد غذایی با ترکیبات فنولی ارائه شده در Fifth International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security (1399)
- مروری بر اثرات نامطلوب محصولات اولیھ و ثانویھ حاصل از اکسایش روغن ھای خوراکی ارائه شده در National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences (1398)
- مقاله مروری آکریل آمید در مواد غذایی: مکانیسم تشکیل و راه های کاهش آن در صنعت غذا ارائه شده در National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran (1397)
- نانو کریستال ها سیستم های نوین انتقال ترکیبات زیست فعال در صنایع غذایی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- Investigating the effect of water activity on quality of peanut kernels during accelerated storage ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- پیش بینی سرعت تشکیل محصولات اولیه و ثانویه اکسایش در گردو ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- ویژگی های عملکردی و حسی پروتئین های هیدرولیز شده گیاهی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین منابع گیاهی ارائه شده در The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology (1397)
- بررسی پایداری اکسایشی روغن سویا و مخلوط آن با روغن های زیتون فرابکر و پالم اولیین با استفاده از آزمون تسریع یافته ارائه شده در Comprehensive Conference Agriculture, Natural Resources and Environment Sustainable (1396)
- تاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد جو بدون پوشینه تیمار شده به روش حرارتی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک حاصل ارائه شده در Comprehensive Conference Agriculture, Natural Resources and Environment Sustainable (1396)
- تاثیر استفاده از آرد جو بدون پوشینه تیمار شده به روش حرارتی بر ویژگی های فیزیکو شیمایی خمیر و شاخص حجم و رطوبت کیک حاصل بر پایه آرد گندم ارائه شده در Comprehensive Conference Agriculture, Natural Resources and Environment Sustainable (1396)
- بهینه سازی تولید پروتیین هیدرولیز شده با قابلیت ضد اکسندگی بالا از کنجاله کنجد به کمک روش سطح پاسخ ارائه شده در Comprehensive Conference Agriculture, Natural Resources and Environment Sustainable (1396)
- بررسی پایداری حرارتی مخلوط روغن سویا زیتون فرابکر و پالم اولیین ارائه شده در Comprehensive Conference Agriculture, Natural Resources and Environment Sustainable (1396)
- پوشش های پروتیینی مورد استفاده در صنایع بسته بندی ارائه شده در سومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1396)
- تاثیر پوشش ایزوله پروتیین سویا بر مقاومت به جذب روغن کاغذهای بسته بندی ارائه شده در سومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1396)
- بررسی نگرش نسبت به ایمنی غذایی: مورد مطالعه توزیع کنندگان مواد غذایی شرکت کاله آمل ارائه شده در سومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1396)
- بررسی پایداری اکسایشی مخلوط مساوی روغنهای دانه کنجد، اولیین پالم و کانولا در مرحله حرات دهی و سرخ کردن ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- اثرات مخلوط کردن روغنهای دانه کنجد، اولیین پالم و کانولا بر میزان تشکیل دیانهای مزدوج در طی فرایند حرارتی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- امکانسنجی پوستگیری کیوی با فناوری حرارتدهی پرتو مادون قرمز ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی اثر فرایند پوستگیری با پرتودهی مادونقرمز بر محتوای اسید آسکوربیک وپارامترهای رنگی کیوی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- اثر پوشش دهی ناگت ماهی تیلاپیا با صمغ ریحان و زانتان بر خواص فیزیکی-حسی آن ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیرپوشش دهی ماهی تیلاپیا با صمغ ریحان و زانتان بر کیفیت و میزان جذب روغن آن پس از فرآیند سرخکردن ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- مروری بر تغلیظ حرارتی آبمیوه ارائه شده در 2nd Conference on New Finding in Environment and Agricultural Ecosystems (1394)
- مقایسه روشهای مختلف تغلیظ آب میوه جات ارائه شده در 2nd Conference on New Finding in Environment and Agricultural Ecosystems (1394)
- اثر تغلیظ حرارتی در فشارهای مختلف روی شاخص کروما و درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد کنسانتره زغال اخته ارائه شده در 2nd Conference on New Finding in Environment and Agricultural Ecosystems (1394)
- اثر روشهای مختلف تغلیظ حرارتی بر روی درصد تخریب ترکیبات فیتوکمیکال موجود در کنسانتره زغال اخته ارائه شده در 2nd Conference on New Finding in Environment and Agricultural Ecosystems (1394)
- پایداری امولسیون سس مایونز با استفاده از استابیلایزرها به عنوان جایگزین تخم مرغ ارائه شده در International Conference of Applied Research in Agriculture (1394)
- سنجش میزان فنول عصاره برگهای به ( Cydonia.oblonga) اکوتیپ نیشابور درطول فصل رشد و به دو روش خشک کردن ارائه شده در Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1394)
- تغییرات میزان فلاونوئید برگهای به ( Cydonia.oblonga ) اکوتیپ نیشابور در طولفصل رشد و به دو روش خشک کردن ارائه شده در Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources (1394)
- Studies on the Development and Storage of Nutritive Beverage from Labneh Production waste and Orange Concentrate ارائه شده در First International Congress on Earth, Space and Clean Energy (1394)
- برهمکنش بین پروتئین های شیر و ویتامین ها ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- معرفی برخی از آنتی توکسیکانتهای غیر مغذی و چگونگی عملکرد آنها ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- تولید مصنوعی سلولز و سلولز رنگی به کمک روشهای باکتریائی میکروبی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- پپتیدهای زیست فعال با تاکید بر منابع لبنی ارائه شده در 23st National Congress of Food Science and Technology (1394)
- استفاده از پوششهای خوراکی بر پایه سلولز در افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایی ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- بررسی اثرات پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراک حاوی عصاره هیدروالکلی آویشن بر جذب رطوبت و رشد قارچ در مغز فندق تازه ارائه شده در The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health (1393)
- مقایسه راندمان درجه هیدرولیز و طول زنجیره پپتیدی پروتئین آب پنیر ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- تاثیر شرایط هیدرولیز بر درجه هیدرولیز و طول زنجیره پپتیدی پروتئین آب پنیر در دمای ℃47 ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- تأثیر روشهای مختلف خشککردن بر میزان آنتوسیانین استخراجشده از گلبرگ زعفران ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- روش های شناسایی مواد غذایی حرام ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- پروتئومیکس و کاربردهای آن در ارزیابی کیفیت مواد غذایی ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- استفاده از غلات فاقد گلوتن و ترارریخته برای توسعه محصولات بدون گلوتن ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- عوامل مؤثر بر اکسیداسیون چربی در امولسیونهای روغن در آب ارائه شده در 22nd International Congress on Food Technology (1393)
- اکریل آمید، مکانیسم و استراتژیهای کاهش آن در سیب زمینی ارائه شده در The First National Congress of Biology and Natural Sciences of Iran (1393)
- بررسی ویژگی های عملکردی ایزوله پروتئین کنجاله آفتابگردان ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بیماران سلیاکی و تولید فرآورده های غله ای فاقد گلوتن ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- بررسی اثر پرتودهی مایکروویو بر هیدرولیز آنزیمی ضایعات لیگنوسلولزی ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- تاثیر هیدرولیز شیمیایی بر میزان کاهش وزن و ترکیبات ساختاری کاه کلزا ارائه شده در 2nd National Conference on Food Science and Technology (1392)
- هم رسوبی پروتئین های حاصل از ضایعات صنایع روغن و لبنی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- مروری بر تأثیر فرایند هیدرولیز آنزیمی بر ویژگی های پروتئین های هیدرولیز شده ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- تولید پروتئین ایزوله از فانوس ماهی (Benthosema pterotum) با استفاده از pHهای قلیایی و بررسی راندمان تولید و تغییرات ترکیبات شیمیایی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- استخراج پروتئین فانوس ماهی ((Benthosema pterotum) و بررسی تأثیر دما برراندمان استخراج، ظرفیت حفظ آب و حفظ روغن پروتئین ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- روشهای نوین شناسایی منبع ژلاتین جهت بررسی ایمنی و کنترل کیفیت آن ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اثر شرایط مختلف نگهداری بر عمر ماندگاری (پایداری اکسایشی) بادام ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی تخریب رنگ مغز بادام با پردازش تصویر در طول دوره نگهداری ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- فرایند استخراج به کمک آنزیم ترکیبات زیست فعال گیاهی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی خمیر و کیک فاقد گلوتن تهیه شده از صمغ گوار و آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- امولسیون های پایدار شده توسط پروتئین سویا ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- اثر نوع و میزان امولسیفایر بر ویژگی های رئولوژیکی شکلات تیره کم کالری ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- ترکیبات فنلی روغن: ساختار، فعالیت بیولوژیکی و اثرات مفید بر سلامت انسان ارائه شده در 21st National Congress of Food Science and Technology (1392)
- باقیماندههای برخی از داروهای دامپزشکی در تخم مرغ ارائه شده در Agriculture Contaminations and Food Safety (1392)
- ترکیبات سرطان زا در مواد غذایی کبابی و راههای کاهش آنها ارائه شده در Agriculture Contaminations and Food Safety (1392)
- آلودگی فرآوردههای لبنی ارائه شده در Agriculture Contaminations and Food Safety (1392)
- معرفی ترکیبات زیست فعال گیاهی با خواص ضدسرطانی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی امنیت غذائی روغن های خوراکی و شناسائی ترکیبات سمی از قبیل گلایسیدیل استرهای به وجود آمده در حین عملیات تصفیه روغن ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- مطالعه سلامت غذائی فرآورده های سرخ کردنی و شناسائی تاثیر بخارات حاصل از روغن های پخت برناهنجاری اثرات تراتوژنی و تنش اکسیداتیو ریوی ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- بررسی خطرات سلامت انسانی ناشی از مصرف روغن های نباتی حاوی باقیمانده فلزات سنگین ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- ارزیابی ایمنی مصرف روغن خوراکی دی آسیل گلیسرول ارائه شده در 2nd National Food Security Seminar (1391)
- اثر شرایط هیدرولیز بر درجه هیدرولیز و بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از ماهی کاراس (carassius Carassius) ارائه شده در First National Student Conference of Biotechnology (1391)
- مهاجرت الاینده های شیمیایی ا زمواد بسته بندی به ماده غذایی ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- الاینده های شیمیایی حاصل از کشاورزی درمواد غذایی: مسیرهای انتقال به انسان روشهای شناسایی کاهش ارائه شده در 1st National Food Security Seminar (1390)
- بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره های فنولی حاصل از میوه ازگیل (Mespilus germanica L. ) ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- اثر پوشش کیتوزان در جلوگیری از فعالیت قارچی و جذب رطوبت در مغز پسته ارائه شده در National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies (1390)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان پایداری عصاره های فنولی حاصل از میوه ازگیل (Mespilus germanica L. ) ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر ویژگی های ارگانولپتیکی مغز پسته ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی توزیع فراوانی اسیدهای چرب روغن سویا، پالم اولئین و ذرت در جهت افزایش پایداری حرارتی روغن سویا ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی پایداری حرارتی روغن سویا مخلوط شده با روغن های پالم اولئین و ذرت ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- شبیه سازی ریاضی عمر ماندگاری مواد غذایی: روش ها و روندها ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- معرفی خواص داروئی وآنتی اکسیدانی گیاه گرنه ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اثرات ضد تغذیه ای گوسیپول و روش های اندازه گیری گوسیپول کل و آزاد در روغن پنبه دانه ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های استونی و اتانولی از میوه ولیک ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- بررسی خواص آنتی اکسیدانی پروتئین ها و بکارگیری آن ها جهت کاهش مصرف آنتی اکسیدان های سنتزی در مواد غذایی ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر ویژگی های ارگانولپتیکی مغز پسته ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- تولید ژلاتین از ضایعات مرغ ارائه شده در National Conference on Food (1390)
- دانه روغنی سویا و تاثیر حرارت بر خواص عملکردی آن ارائه شده در 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils (1389)
- تاثیر فرآوری بر ترکیبات فیتو شیمیایی گوجه فرنگی و فرآورده های آن ارائه شده در The First National Congress on Tomato Production and Processing Technology (1387)
- آنتی اکسیدان های طبیعی: ترکیبات عملگر جدید ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
- بررسی عددی و تجربی اثر بالک بر عملکرد آیرودینامیکی بال پرنده اثر سطحی . EK-۱۲ ارائه شده در بیست و دومین کنفرانس بین المللی انجمن هوافضای ایران (1402)
- فیستول کاروتید – کاورنوس ناشی از ترومای نافذ بینی در یک کودک ارائه شده در پنجمین کنگره گزارشهای موردی بالینی (1402)
- تاثیر خود کنترلی افراد درکاهش جرایم از منظر جرم شناسی با نگاهی به فقه اسلامی ارائه شده در هشتمین همایش بین المللی فقه و حقوق، وکالت و علوم اجتماعی (1402)
- موانع و چالش های عضویت ایران در دادگاه های کیفری بین المللی ارائه شده در هشتمین همایش بین المللی فقه و حقوق، وکالت و علوم اجتماعی (1402)
- تعیین شبکه حفاری و مطالعات مغزه گیری اکتشافی جهت تشخیص نحوه توزیع کانی سازی طلا در کانسار یارالوجه ارائه شده در نهمین همایش بین المللی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران (1402)
- بررسی ویژگی های زمین شناسی مهندسی و تهیه نقشه خسروشاه با نگرش ویژه بر برنامه ریزی شهری و سازه های مهندسی ارائه شده در چهل و دومین گردهمایی (همایش ملی) علوم زمین (1402)
- (بررسی تاثیر مصالح بر ارتباط انسان با محیط ساخته شده، بر مبنای دیدگاه پدیدارشناسان) ارائه شده در نهمین کنگره سالانه بین المللی عمران، معماری و توسعه شهری (1402)
- تاثیر قصه گویی در کاهش کمرویی و اضطراب اجتماعی کودکان و نوجوانان ارائه شده در دومین همایش بین المللی کودکان استثنایی رویکردهای نوین در روانشناسی،آموزش و توانبخشی کودکان استثنایی (1402)
- بررسی رابطه سبک های تدریس با اشتیاق وعملکرد تحصیلی ارائه شده در هجدهمین کنفرانس بین المللی روانشناسی، مشاوره و علوم تربیتی (1402)
- مروری بر فوق آبگریزی و روشهای ایجاد سطوح فوق آبگریز ارائه شده در دومین کنفرانس ملی فناوری های نوین در انرژی و مواد (1402)
- کاربرد سیستم اطلاعات مکانی (GIS) در شناسایی نقاط پرنده زدگی شبکه فشار متوسط مدیریت برق فراهان ارائه شده در چهارمین کنفرانس ملی کاربرد سامانه اطلاعات مکانی GIS در صنعت آب و برق (1396)
Journal Papers
- تعیین شرایط بهینه تولید پپتیدهای ضداکسایش حاصل از هیدرولیز تریپتیکی پروتئین هسته انار منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1402)
- بررسی تاثیر پودر پالپ گلابی خاردار (Opuntia stricta) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی برگرهای آنالوگ خام و پخته تولیدی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1402)
- Antioxidant properties of the fennel essential oil nanoemulsion: Effect on European production efficiency factor, blood metabolites, immune system and cecal microbial population of heat stressed broiler chickens منتشر شده در Journal of Livestock Science and Technologies (1402)
- ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی سیب خشک پوشش داده شده با کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر- اینولین و عصاره سیب منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1401)
- بهینه سازی کاربرد سیال مادون بحرانی آب در فرآیند استخراج ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی از پوست پسته و بررسی ویژگی های رادیکال گیرندگی عصاره های آن منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1401)
- بررسی و مقایسه ویژگی های عملکردی مخلوط و کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر – اینولین منتشر شده در Food processing and storage (1401)
- بررسی ویژگی های رئولوژیکی و بافتی هیدروژل هیبریدی حاوی ایزوله پروتئین آب پنیر- آپونتیا منتشر شده در Food processing and storage (1401)
- کاربرد هیدروژل آلژینات برای ریزپوشانی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره گیاه شوید کوهی منتشر شده در Food processing and storage (1401)
- مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز منتشر شده در Food Engineering research (1401)
- سنتز نانوذرات متخلخل سیلیکا از پوسته شلتوک برنج به روش تخریب حرارتی منتشر شده در Food Engineering research (1401)
- بررسی ویژگی های عملکردی پروتئین های هم رسوبی استخراج شده از ضایعات هسته های انار و انگور منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1400)
- بهبود ویژگی های آنتی اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1400)
- سنتز نانوالیاف کازئینات سدیم، کیتوزان و پلیوینیل الکل به روش الکتروریسی منتشر شده در Food processing and storage (1400)
- مطالعات سینتیکی و ایزوترم استخراج کروسین زعفران با استفاده از نانوکامپوزیت ۳بعدی اکسیدگرافن اصلاح شده با کیتوزان منتشر شده در Food processing and storage (1400)
- غنی سازی ماست با گیاه خرفه(Portulaca oleracea): ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب و خواص آنتی اکسیدانی منتشر شده در Food processing and storage (1400)
- بررسی تاثیر شرایط عملیاتی هیدرولیز پروتئین دانه باقلا (Vicia faba) بر فعالیت ضداکسایشی آن منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1399)
- بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی پروتئین باقلای هیدرولیز شده ی به روش هیدرولیز ترکیبی منتشر شده در Food processing and storage (1399)
- استفاده از دستگاه اهمیک در پوست گیری گوجه فرنگی و بررسی تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی محصول منتشر شده در Journal od Food Research (1399)
- بررسی ترکیبات ضد تغذیه ای حاصل از واکنش میلارد در محصولات غذایی صنعتی و سنتی کشورهای مختلف منتشر شده در Food Engineering research (1399)
- بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیزشده با قابلیت ضداکسندگی بالا از کنجاله کنجد به کمک روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1398)
- بهینه سازی عوامل موثر در فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر به روش سطح پاسخ منتشر شده در Food processing and storage (1398)
- اثر ضداکسایشی عصارههای میوه کنار (Ziziphus spina-christi ) و هسته خرما (Phoenix dactylitera) رقم مضافتی بر پیشرفت اکسایش روغن سویا منتشر شده در Food processing and storage (1398)
- ویژگی های ضداکسایشی پپتید های زیست فعال شنبلیله حاصل از آنزیم پانکراتین منتشر شده در Food Engineering research (1398)
- بهینه سازی ویژگی های آنتی اکسیدانی و تغذیه ای پروتئین نخود کاجان (Cajanus cajan) طی هیدرولیز با آنزیم پپسین به کمک روش سطح پاسخ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1398)
- ریزپوشانی اسانس لیمو ترش (Citrus Limon L.) در کمپلکس کیتوزان-نشاسته اصلاح شده با استفاده از امواج فراصوت منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1397)
- بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی پروتیین گرده زنبورعسل توسط آنزیم گوارشی پپسین براساس ویژگی های ضداکسایشی و بازدارندگیACE و مقایسه آن با ژله رویال منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1397)
- Optimization of Hydrolysis Condition of Pumpkin Seeds with Alcalase Enzyme to Achieve Maximum Antioxidant and Nitric Oxide Inhibition Activity منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1397)
- پوست گیری کیوی با فناوری حرارتی مادون قرمز: تاثیر پارامترهای عملیاتی بر عملکرد پوست گیری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1397)
- بررسی تاثیر پوشش دهی بر جذب روغن طی فرآیند سرخ کردن عمیق شیرینی سنتی پیشمه منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1397)
- بهینه سازی فرایند رفع انجماد گوشت مرغ چرخ شده توسط روش ترکیبی تشعشع مادون قرمز- هوای گرم با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1397)
- بهینه سازی تولید پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز آنزیمی گرده زنبور عسل با آلکالاز و مقایسه با ژله رویال منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1397)
- بهینه سازی شرایط تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز کنسانتره پروتیینی دانه کدو توسط تریپسین به روش سطح پاسخ منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1396)
- بهینه سازی راندمان تولید پودر رب گوجه فرنگی با استفاده از خشک کن پاششی و ارزیابی ویژگی های کیفی آن منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1396)
- ریزپوشانی ترکیبات زیست فعال عصاره آبی برگ زیتون در ماتریس ساکارز به روش هم تبلوری: بررسی ویژگی های ساختاری و پایداری منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1396)
- کاربرد موسیلاژ دانه بالنگو و ایزوله پروتیین سویا به عنوان جایگزین تخم مرغ در سس مایونز و بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آن منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1396)
- بهینه یابی استخراج موسیلاژ دانه به با کمک امواج فراصوت و با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در Food processing and storage (1396)
- بهینه سازی هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو با استفاده از آنزیم آلکالاز جهت دستیابی به حداکثر خاصیت ضد اکسایشی منتشر شده در Food processing and storage (1396)
- مدلسازی خشکشدن لایه نازک خمیر خرمای مضافتی (Phoenix dactylifera L.) منتشر شده در Food processing and storage (1396)
- بررسى اثر ترکیبى صمغ دانه مرو و پروتیین آب پنیر بر پایدارى امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1395)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی استویا ربایودیانا برتونی و بررسی این خاصیت در دسر لبنی منتشر شده در Food processing and storage (1395)
- بررسی تشکیل دای ان های مزدوج و مواد واکنش دهنده با اسید تیوباربیتوریک به عنوان معیاری از پیش بینی پایداری اکسایشی بادام منتشر شده در Journal od Food Research (1395)
- تاثیر فیبرهای نشاسته مقاوم بر ویژگی های کیفی و حسی کیک های اسفنجی منتشر شده در Journal od Food Research (1395)
- تاثیر میزان صمغ دانه مرو و ایزوله پروتیین سویا در پایدارى امولسیون روغن در آب منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1394)
- تولید پپتیدهای زیست فعال با فعالیت آنتی اکسیدانی از کنسانتره پروتیین آب پنیر منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1394)
- بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی منتشر شده در Food processing and storage (1394)
- اثر آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر بر پیشرفت اکسایش روغن سویا منتشر شده در Food processing and storage (1394)
- بررسی صفات فیزیکی، ویژگی های کمی- کیفی و ترکیب های آنتی اکسیدانی پرتقال محلی سیاورز (Citrus sinensis cv. Siavaraz) در مراحل برداشت، فرآیند و نگهداری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1394)
- تاثیر روش پخت بر خواص آنتى اکسیدانى و رنگدانه بتالایین در چغندر قرمز منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1393)
- بررسى تاثیر سرعت چرخشى، غلظت و دما بر رفتار جریان محلول صمغ تنه ى زردآلو منتشر شده در The journal of Innovative Food Technologies (1393)
- بهینه سازی استخراج آنتوسیانین گلبرگ زعفران به روش سطح پاسخ منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- استفاده از کنجاله بادام شیرین و صمغ زانتان در تولید کیک بدون گلوتن منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- تاثیر دما، زمان و نسبت های مختلف آنزیم به سوبسترا در تهیه پروتیین هیدرولیز شده آب پنیر منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1393)
- تخمین پایداری اکسایشی گردو با استفاده از روش آزمون تسریع شده عمر ماندگاری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- بررسی برهمکنش آنتیاکسیدانی ترکیب عصارههای چای سبز و رزماری منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- بهینه سازی اعمال نیروی گریز از مرکز جهت کاهش جذب روغن با استفاده از روش سطح پاسخ و الگوریتم ژنتیک منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1393)
- Study of antioxidant activity of sheep visceral protein hydrolysate: Optimization using response surface methodology منتشر شده در ARYA Atherosclerosis (1393)
- بررسی اثر شرایط هیدرولیز بر فعالیت ضداکسایشی پروتیین های هیدرولیز شده حاصل از ماهی کاراس (Carassius carassius) منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1392)
- بهینه سازی عوامل موثر در فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده ی ماهی کاراس (Carassius carassius) به روش سطح پاسخ منتشر شده در Food processing and storage (1392)
- استخراج ترکیبات فنلی از برگ های درخت اکالیپتوس (Eucalyptus camaldulensis Dehn.) به کمک مایکروویو و پیش گویی روند استخراج با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی منتشر شده در Vegetative environmental physiology (1392)
- تاثیر سطح تماس با اتمسفر و دو دمای معمول نگهداری بر پایداری اکسایشی مغز گردو منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1392)
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان پایداری ترکیبات فنولی حاصل از میوه ازگیل(Mespilus germanica L.) منتشر شده در Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology (1391)
- کاربرد شاخص دیان مزدوج به عنوان معیاری از پیشرفت اکسایش گردو منتشر شده در Food processing and storage (1391)
- بررسی اثر استخراج ترکیب های فنولی میوه بلوط (Quercus branti var persica Lindl.) با حلال های مختلف بر فعالیت آنتی اکسیدانی آنها در ثبات اکسیداتیو روغن آفتابگردان منتشر شده در Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants (1391)
- نقش تیمار اتانولی و آنزیم پکتیناز بر راندمان استخراج لیکوپن از ضایعات صنایع تبدیلی گوجه فرنگی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1391)
- کاربرد نانوحسگرها در بسته بندی و نگه داری مواد غذایی منتشر شده در Science and Technology Package (1390)
- تاثیر فرآیند حرارتی بر خصوصیات شیمیایی و عملکردی آرد دانه گوجه فرنگی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- تاثیر شرایط اسیدی، قلیائی و نمک بر میزان حذف ترکیبات فنولی از مغز میوه دو واریته بلوط ایرانی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- بررسی ظرفیت امولسیون کنندگی و کف کنندگی و تاثیر اسیدیته و قدرت یونی بر این ویژگی ها در آرد حاصل از حبوبات مختلف منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1390)
- مقایسه روشهای مختلف استخراج ترکیب های فنولی و فلاونوئیدی از گیاه گزنه (Urtica dioica L.) منتشر شده در Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants (1389)
- بررسی میزان پروتئین محلول و ظرفیت جذب آب و روغن آرد حاصل از حبوبات مختلف منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1389)
- Modification of Chemical and Functional Properties of Commercial Cold-Water Fish Gelatin by Oak Acorn (Quercus. Castaneifolia) Phenolic Extract منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1403)
- بررسی عوامل موثر بر کاهش تقاضای بیمه محصولات کشاورزی منتشر شده در فصلنامه راهبردهای توسعه روستایی (1403)
- Diagnostic importance of performing myocardial perfusion imaging in COVID-۱۹ patients: A systematic review منتشر شده در مجله پزشکی هسته ای ایران (1403)
- سیاست گذاری عملیاتی برای توسعه بیمه خشک سالی پسته در شهرستان سبزوار منتشر شده در فصلنامه اقتصاد و توسعه کشاورزی (1403)
- استفاده از پیش تیمار مایکروویو در هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L.) توسط آلکالاز و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- عوامل موثر بر گرایش به نگهداری سلاح گرم غیرمجاز و تاثیر آن بر امنیت عمومی دراستان ایلام منتشر شده در فصلنامه پژوهش های دانش انتظامی (1403)
- Vaginal birth after two caesarean sections (VBAC-۲), success rate and adverse outcomes of VBAC-۲ versus VBAC-۱ and repeat caesarean sections: systematic review and meta-analysis منتشر شده در فصلنامه زنان و مامایی و سرطانهای زنان (1403)
- Royal jelly induces ROS-mediated apoptosis in acute lymphoblastic leukemia (ALL)-derived Nalm-۶ cells: Shedding light on novel therapeutic approaches for ALL منتشر شده در مجله علوم پایه پزشکی ایران (1403)
- بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده با ویژگی آنتی اکسیدانی از سبوس برنج طارم توسط آنزیم آلکالاز منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- بررسی عناصر ساختار، رفتار و عملکرد بازار محصول خرما در ایران با رهیافت حداقل مربعات سه مرحله ای جزء خطا منتشر شده در فصلنامه اقتصاد کشاورزی (1403)
- تاثیر پیش تیمار فراصوت بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده کنجاله بذر کتان با استفاده از آنزیم های آلکالاز و پانکراتین به روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- Can a Platelet Flag Prevent Misdiagnosis? A Report of a Patient’s Two Different Platelet Counts by Two Different Cell-Counters منتشر شده در مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان (1403)
- بررسی اثر ریزپوشینه صمغ مصطکی اصلاح شده حاوی کورکومین بر زنده مانی رده سلولی MCF-۷ به روش آزمون MTT منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1402)
- ارزش گذاری اقتصادی دارایی های نامشهود باشگاه های بسکتبال ایران با رویکرد آزمون انتخاب منتشر شده در فصلنامه مدیریت و توسعه ورزش (1402)
- بررسی عامل های موثر بر پذیرش بسته های تشویقی عملیاتی سازی الگوی کشت زراعی استان خراسان رضوی منتشر شده در فصلنامه اقتصاد کشاورزی (1402)
- شناسایی مخاطرات اخلاقی و انتخاب نامناسب در بیمه گندم آبی استان خراسان رضوی منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1402)
- Advantages and Challenges of CRISPR-Cas۹ Applications in Animal Modeling: A Concise Review منتشر شده در مجله علوم پیشرفته زیست پزشکی (1402)
- بهینه سازی شرایط هیدرولیز و نوع پروتئاز بر درجه هیدرولیز و ویژگی های ضداکسایشی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از امعاء و احشا ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis) با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی اثر پارامترهای عملیاتی در خشک کن پاششی بر ویژگی های جریان پذیری شیرخشک شتر کامل کم فنیل آلانین به روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1402)
- بررسی خواص آنتی اکسیدانی پپتیدهای زیست فعال تخلیص شده از ضایعات حاصل از فرآوری ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis)با استفاده از آنزیم های گوارشی پپسین و تریپسین منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بهینه سازی هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L.) توسط پانکراتین با استفاده از پیش تیمار مایکروویو منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- شناسایی عوامل اثرگذار بر رشد اقتصادی کشورهای توسعه یافته: کاربرد الگوی پانل توبیت و پانل توبیت فضایی منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1401)
- بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی کنسانتره پروتئینی دانه طالبی (Cucumis melo var cantalupensis) جهت دستیابی به حداکثر فعالیت آنتی اکسیدانی. منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- تاثیر نانو پوشش کیتوزان حاوی عصاره پوست انار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی دانه انار طی نگهداری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- ارزیابی بقاء و خاصیت آنتی اکسیدانی زایگوساکارومایسس بیسپوریس (Zygosaccharomyces bisporus KEK ۱۱) و پیکیا اوکسیدنتالیس(Pichia occidentalis KEK ۱۰) جدا شده از کامبوجا منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1401)
- بررسی روش های بازرسی درون خطی خطوط لوله منتشر شده در فناوری آزمونهای غیرمخرب (1401)
- اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1400)
- الگوی گردشگری ساحلی دریای مازندران مبتنی بر پرداخت برای خدمات اکوسیستم منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1400)
- طراحی پروفیل ریسک محصول خربزه شهرستان مشهد منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1400)
- ویژگی های کارآزمایی های بالینی کووید-۱۹ ایران منتشر شده در مجله تحقیقات سلامت در جامعه (1400)
- استفاده از کنسانتره پروتئین سویا و کربوکسی متیل سلولز به عنوان جایگزین چربی در تولید کیک بژی برساق منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- تاثیراسید اولئیک و موم زنبور عسل بر عملکرد فیلم های بسته بندی امولسیونی بر پایه پودر نرم گندم منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ورقه های خشک سیب دماوند تحت اثر عصاره ی تفاله انگور منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی تاثیرافزودن پروتئین هیدرولیز شده دانه گوجه فرنگی برخصوصیات سوسیس تولیدی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی سیستماتیک نانوامولسیون های حاوی β-کاروتن تولید شده با استفاده از موسیلاژ دانه به منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- تعیین عوامل حکمرانی در بخش کشاورزی ایران با استفاده از فازی نوع دوم منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1399)
- الگوی گردشگری ساحلی و دریایی در سواحل رامسر (مبتنی بر انتخاب گردشگران) منتشر شده در فصلنامه مطالعات اجتماعی گردشگری (1399)
- Prevalence and Risk Factors of Diabetes Mellitus in β-thalassemia Major Patients in the North of Iran: Mazandaran β-thalassemia Registry - ۲۰۱۷ to ۲۰۱۹ منتشر شده در مجله پژوهشی دانشجویی زیست پزشکی طبری (1399)
- Investigation of Electrodeposition Mechanism of Cu/ Ni-P Multilayer Coatings using Chronoamperometry Approach منتشر شده در مجله علوم و مهندسی خوردگی (1399)
- The effect of different levels of Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) powder and extract on performance, egg quality, blood parameters and immune responses of laying hens in second production cycle منتشر شده در گفتمان پژوهش دامپزشکی (1399)
- تعیین شرایط بهینه تولید پپتید های ضداکسایش حاصل از هیدرولیز پروتئین هسته پرتقال با آنزیم آلکالاز منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- غنی سازی ماست هم زده با روغن خرفه (Portulacaoleracea) و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، آنتی-اکسیدانی و حسی ماست غنی شده منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی خواص عملکردی پروتئین هیدرولیزشده زیست فعال حاصل از دانه گوجه فرنگی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- تاثیر پارامترهای محلول برمورفولوژی وشکل گیری نانوالیاف الکتروریسی صمغ برگ گیاه آزی وش (Corchorus olitorius L) -پلی وینیل الکل منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- طراحی و بررسی ویژگی های فیزیکی حامل های لیپیدی نانوساختار حاوی اولئوروپئین منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1397)
- بررسی قابلیت اتصال به کلسیم پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین دانه ی گوجه منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- کاربرد شاخص های دی ان و تری ان مزدوج به عنوان معیاری از پیشرفت اکسایش فندق خام و برشته در شرایط نگهداری تسریع یافته منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- تشخیص وجود مشتقات خوکی در نمونه های گوشت و غذاهای بسیار فرآوری شده مشکوک با استفاده از روش واکنش زنجیره ای پلیمراز زمان واقعی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- بهینه سازی تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان توسط هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه شنبلیله منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- تعیین شرایط بهینه تولید پروتئین هیدرولیز شده با قابلیت آنتی اکسیدانی و کاهندگی نیتریک اکسید از ضایعات گوجه فرنگی توسط آلکالاز منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- Red Meat Consumption and Breast Cancer Risk in Premenopausal Women: A Systematic Review and Meta-Analysis منتشر شده در مجله سرطان خاورمیانه (1397)
- مقایسه ی ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه شنبلیله با آلکالاز و پانکراتین منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1396)
- بررسی رابطه تسهیلات بانکی و طرح های خود اشتغالی با استفاده از الگوسازی چندسطحی ( مطالعه موردی استان مازندران ) منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1396)
- تدوین راهبردهای مدیریت تولید، فرآوری و بازاریابی زعفران مطالعه موردی: استان خراسان رضوی منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1396)
- بررسی اثرات پوشش های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره آویشن (Thymus vulgaris) بر واکنش های فیزیکوشیمیایی مغز فندق تازه منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بهینهسازی تولید امولسیون روغن پوست پرتقال- موسیلاژ دانه به با استفاده از RSM و بررسی پایداری پودر ریزپوشانی شده حاصل منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی تاثیر جایگزینی شکر با شیرین کننده استویوزید و عصاره خرما بر ویژگی های فیزیکی و حسی کیک های اسفنجی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- Epidemiology of Cervical Spine Fractures منتشر شده در مجله تروما (1395)
- تاثیر بیمه کشاورزی بر سرمایه گذاری در زیربخش زراعت استان خراسان رضوی منتشر شده در فصلنامه بیمه و کشاورزی (1394)
- بررسی منافع و موانع پذیرش سیستم تجزیه تحلیل خطر در نقاط کنترل بحرانی در صنایع غذایی مشهد منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1394)
- بررسی برهمکنش ضداکسایشی ترکیب عصارههای چای سبز و بلوط منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- تعیین شرایط بهینه تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز پروتئین کنجاله روغنی دانه کدو توسط پپسین منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- همسویی رفتار اقتصادی و زیستمحیطی کشاورزان در مدیریت علفهای هرز منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1391)
- بررسی نقش اعتبارات بنگاه های زودبازده در توسعه صنعت دامپروری منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1390)
- بررسی تاثیر تنوع زیستی زراعی بر ریسک تولیدی کشاورزان شهرستان مشهد، مطالعهی موردی تولیدکنندگان گندم منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1389)
- عامل های موثر بر مشارکت اعضای گروههای توسعه ی روستایی در فعالیت های ترویجی حفاظتی پروژه ی بین المللی ترسیب کربن ایران منتشر شده در مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی (1389)
- تمایز سلول های بنیادی جنینی موشی به رده مگاکاریوسیتی در محیط کشت عاری از لایه تغذیه کننده منتشر شده در فصلنامه پژوهشی خون (1387)
- بررسی تاثیر بیمه بر تولید و ایجاد شکاف بهره وری در تولید پنبه استان خراسان (با تاکید بر درجه تاثیرگذاری عوامل تولید) منتشر شده در فصلنامه بیمه و کشاورزی (1385)
- بررسی تاثیر بیمه، شرایط اقلیمی ونهاده ها، بر نابرابری درآمدی کشاورزان پنبه کار خراسان بزرگ منتشر شده در فصلنامه بیمه و کشاورزی (1385)
- تاثیر بیمه بر مصرف نهاده های شیمیایی در تولید پنبه استان خراسان منتشر شده در فصلنامه بیمه و کشاورزی (1384)
- ارزیابی کارکرد سیاست حمایتی بیمه بر کارایی و برابری چغندرکاران استان خراسان منتشر شده در فصلنامه بیمه و کشاورزی (1382)