معرفی
مقالات بین المللی شیوا راحتی
"Advances in plant gum polysaccharides; Sources, techno-functional properties, and applications in the food industry - A review", Elsevier BV, (2022), Vol 222, No : 2327-2340
"Phenolic compounds of sugar beet (Beta vulgaris L.): Separation method, chemical characterization, and biological properties", Wiley, (2022), Vol 10, No 12: 4238-4246
مقالات شیوا راحتی در کنفرانس های داخلی
مروری بر روش های نوین غنی سازی ماکارونی و پاستا
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر کاربرد اولتراسوند در صنعت غذا و نگهداری مواد غذایی
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر تاثیر روش اولتراسوند بر آلودگی میکروبی میوه و سبزیجات
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
شناسایی تقلبات در زعفران با استفاده از روش های بر پایه حسگر: مقاله مروری
سال 1401
ارائه شده در همایش بین المللی غذای طیب
مروری بر خواص دارویی و کاربردهای غذایی هسته خرما
سال 1401
ارائه شده در سیزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
حلال های یوتکتیک عمیق و کاربرد آن ها در آنالیز مواد غذایی: مطالعه مروری
سال 1402
ارائه شده در اولین همایش بین المللی کشاورزی، صنایع غذایی و محیط زیست
محصولات غذایی اصلاح شده ی ژنتیکی (تراریخته) مزایا ، معایب ، چالش ها ، ایمنی زیستی و امنیت غذایی : مطالعه مروری
سال 1402
ارائه شده در هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
انواع پلیمرهای زیست تخریب پذیر در صنایع بسته بندی مواد غذایی : مزایا ، معایب ، کاربرد ها و محدودیت ها
سال 1402
ارائه شده در هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
مقالات شیوا راحتی در ژورنال های داخلی
مقدس، الهام، توسلی، میلاد، راحتی، شیوا، قویدل، مهدیس، و افشاری، اسما. (1401). مطالعه اپیدمیولوژی بیماری مشترک سل گاوی در استان خراسان رضوی طی سال های 1393-1396. پژوهشنامه حلال، 5(2 )، 65-73. SID. https://sid.ir/paper/1012178/fa
سال 1401