معرفی
عضو هیات علمی علوم پزشکی شوشتر
استان
خوزستان
شهر
شوشتر
علاقه مندی ها
صنایع غذایی
تکنولوژی قند، تکنولوژی لبنیات، کنترل کیفی مواد غذایی، بهداشت مواد غذایی، شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی
بهداشت مواد غذایی
فناوری مواد غذایی
تکنولوژی لبنیات
کنترل کیفی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی
مقالات بین المللی کسری افشاری
"Physicochemical and control releasing properties of date pit (Phoenix dactylifera L.) phenolic compounds microencapsulated through fluidized‐bed method", Wiley, (2022), Vol 11, No 3: 1367-1382
"Ultrasonic-assisted extraction and in-vitro antioxidant activity of polysaccharide from Hibiscus leaf", Elsevier BV, (2015), Vol 74, No : 558-567
مقالات کسری افشاری در کنفرانس های داخلی
بررسی نوع و میزان آلودگی آب هویج بستنی های شهرستان شوشتر
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی آلاینده های کشاورزی و سلامت غذایی، چالشها و راهکارها
بررسی خواصفیزیکوشیمیایی عسل های شهرستان شوشتر در بهار1392
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی آلاینده های کشاورزی و سلامت غذایی، چالشها و راهکارها
اثرات استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی بر شاخص های رشد و باز ماندگی از رشد
سال 1394
ارائه شده در اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
معرفی فناوری نوین در صنعت بسته بندی
سال 1394
ارائه شده در اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
سوابق استادی کسری افشاری
عضو هیات علمی علوم پزشکی شوشتر
null
تحصیلات کسری افشاری
سوابق شغلی کسری افشاری
سایر سوابق رئیس اداره نظارت و ارزیابی بر فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی_ آرایشی و بهداشتی
0 - تاکنون