محمدحسین عزیزی تبریززاد | سیویلیکا

دکتر محمدحسین عزیزی تبریززاد

استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

معرفی

استان
تهران
شهر
تهران
تلفن
02148292477
آدرس
دانشگاه تربیت مدرس دانشکده کشاورزی گروه صنایع غذایی

سمتهای علمی و اجرایی محمدحسین عزیزی تبریززاد در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

  • مجله علوم و صنایع غذایی ایران (سردبیر)

سمتهای علمی و اجرایی محمدحسین عزیزی تبریززاد در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران

  • دانشگاه تربیت مدرس (عضو هیات علمی)
  • کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (عضو کمیته علمی - هیات داوران)

مقالات محمدحسین عزیزی تبریززاد در کنفرانس های داخلی

تولید آدامس عملگر با استفاده از اسید سیتریک ریزکپسولهشده با اینولین و کازئین
سال 1387
ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تاثیر کازئینات سدیم بر خصوصیات رئولوژیکی نان حجیم بدون گلوتن
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
کاربرد پردازش تصویردر تعیین استفاده از پودرهای لبنی بر رنگ و تخلخل نان حجیم بدون گلوتن
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
Effect of whey protein based edible coating on the microbial properties of mutton during cold storage
سال 1391
ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
Characterization of an unknown exudate gum from Iran: Persian gum
سال 1391
ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
Investigation on the emulsifying properties of Persian gum as a novel food emulsifier
سال 1391
ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
Response of the properties of physicochemical and viability of probiotic dark chocolate to the presence of L. casei and L.rhamnosus
سال 1397
ارائه شده در همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی
بررسی عوامل موثر بر تشکیل آکریل آمید و راهکارهای کاهش آن در محصولات نانوایی
سال 1397
ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
The effect of Pediocin coating on pathogenic fresh fillet chicken
سال 1398
ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
Comparison bioactive soluble polysaccharides in wheat, reye and triticale
سال 1398
ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی میزان اسیدهای چرب ترانس در سه نوع فست فود شهر تهران در سال 1397
سال 1399
ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
مروری بر کاربرد فیلم های هوشمند در شناسایی فساد فرآورده های دریایی
سال 1399
ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
Assessment of various properties of Moringa peregrina seed and its potential to control keyType ۲ diabetes relevant enzymes
سال 1400
ارائه شده در هشتمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
غلظت فلزات سنگین سرب، کادمیوم و آرسنیک در سه نوع فست فود در تهران در سال ۱۳۹۷
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی کیفیت نان بروتشن نیم پز منجمد حاوی پودر رازیانه و صمغ دانه شاهی
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی بافت نان حجیم غنی شده با آرد ارزن دم روباهی
سال 1400
ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تهیه فیلم زیست تخریب پذیر کربوکسی متیل سلولز- ژلاتین و ارزیابی ویژگی های فیزیکی ومکانیکی آن
سال 1402
ارائه شده در نهمین همایش ملی امنیت غذایی ایده ها و پژوهش ها در مهندسی بازیافت و کاهش ضایعات کشاورزی
مروری بر کاربردهای آنتوسیانین ها در بسته بندی مواد غذایی
سال 1402
ارائه شده در نهمین همایش ملی امنیت غذایی ایده ها و پژوهش ها در مهندسی بازیافت و کاهش ضایعات کشاورزی

مقالات محمدحسین عزیزی تبریززاد در ژورنال های داخلی

تعیین میزان باقی مانده انواع آفت کش ها در برخی از سبزیجات تازه و گلخانه ای
سال 1387
ارائه شده در فصلنامه علوم آب و خاک
تعیین میزان باقی مانده انواع آفت کش ها در برخی از سبزیجات تازه و گلخانه ای
سال 1387
ارائه شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی
تولید نوشیدنی فراسودمند بر پایه سبوس جو دوسر با استفاده از باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوساسیدوفیلوس
سال 1399
ارائه شده در فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
بررسی اثر استخراج ترکیب های فنولی میوه بلوط (Quercus branti var persica Lindl.) با حلال های مختلف بر فعالیت آنتی اکسیدانی آنها در ثبات اکسیداتیو روغن آفتابگردان
سال 1391
ارائه شده در مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
بررسی قابلیت های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا
سال 1399
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
تاثیر شرایط اسیدی، قلیائی و نمک بر میزان حذف ترکیبات فنولی از مغز میوه دو واریته بلوط ایرانی
سال 1390
ارائه شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
رابطه ویژگی‎های رئولوژیکی آرد تعدادی از ارقام تجاری گندم های ایرانی با ویژگی های مکانیکی بیسکوئیت
سال 1396
ارائه شده در پژوهش های صنایع غذایی
تاثیر فیبرهای نشاسته مقاوم بر ویژگی های کیفی و حسی کیک های اسفنجی
سال 1395
ارائه شده در پژوهش های صنایع غذایی
بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته بندی مواد غذایی
سال 1389
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی
بررسی شرایط بهینه بسته بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری
سال 1392
ارائه شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی
بررسی شرایط بهینه بسته بندی کاهو (Lactuca sativa L.) در اتمسفر اصلاح شده به منظور افزایش زمان ماندگاری
سال 1392
ارائه شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
بررسی ویژگی های مکانیکی فیلم های نانویی نقره- رس برای بسته بندی مواد غذایی
سال 1389
ارائه شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
بهینه سازی عملکرد دستگاه امواج فراصوت-حرارتی تحت شرایط خلاء در فرآیند تغلیظ آب هندوانه
سال 1400
ارائه شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران
بررسی مهاجرت کلی پلی اتیلن ترفتالات و فلزات سنگین در محلول مدل نوشیدنی مالت گازدار طی زمان نگهداری
سال 1402
ارائه شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
تاثیر آرد دال عدس و گلوتن بر خواص کیفی نان تست
سال 1397
ارائه شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر نوع بسته بندی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) نگهداری شده در دمای یخچال
سال 1402
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ویژگی های فیزیکی فیلم پلی لاکتیک اسید نشانگر شده با آنتوسیانین های استخراج شده از کلم قرمز و چغندر لبویی
سال 1401
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر زانتان و ساکارز بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و مورفولوژیکی نشاسته های گندم و ذرت
سال 1401
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
مقایسه خواص عملکردی وفیزیکوشیمیایی نشاسته های کینوا گونه تی تی کا کا و گندم گونه پیشگام
سال 1401
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک فنجانی بدون گلوتن حاوی اینولین
سال 1401
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ظرفیت گرمایشی واکنش زئولیت A۳ و آب در سیلندر خود گرم شونده جهت گرم کردن نوشیدنی ها
سال 1401
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
کاربرد تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم نانوکامپوزیت دو لایه پلی اتیلن ترفتالات-کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو ذرات اکسیدروی به عنوان نوعی بسته بندی جدید برای مواد غذایی
سال 1400
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی و تعیین خصوصیات رئولوژیکی حلوای صبحانه ای تهیه شده ازپسته وخرما
سال 1396
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثرات استفاده از آرد نول، سمولیناو نسبت های مخلوط آنها برویژگی کیفی ماکارونی تولیدی
سال 1394
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی برخی متغیرهای موثر بر ویژگی های اسیدی شدن خمیر ترش مایع
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تاثیر جایگزینی شکر با شیرین کننده استویوزید و عصاره خرما بر ویژگی های فیزیکی و حسی کیک های اسفنجی
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر امولسیفایرها و صمغهای بومی روی تشکیل و برخی ویژگی های فیزیکی و رئولوژیکی نانوامولسیون اسانس روغنی پوست پرتقال
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تاثیر پوشش های خوراکی با پایه زانتان،کربوکسی متیل سلولز و آلژینات سدیم بر میزان افزایش ماندگاری نان باگت
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
اثر صمغ هیدروکسی پروپیل متیل سلولز و آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر خصوصیات فارینوگرافی و کیفی ماکارونی بدون گلوتن
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تشکیل کمپلکس محلول پروتئین های شیر–بخش محلول صمغ های بومی ایرانی و بررسی تاثیر غلظت بسپارهای زیستی بر رفتار فازی سامانه ها
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر هیدروکلوئیدهای زانتان و CMC بر خواص رئولوژیکی خمیر نان فاقد گلوتن
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر پری بیوتیک های بتاگلوکان و نشاسته مقاوم به هضم بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر هیدروکلوییدهای کتیرا و ثعلب بر خواص رئولوژیک خمیر و کیفیت نان بربری
سال 1395
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
ارزیابی و بهینه سازی فیلم نانوکامپوزیتی نشاسته- رس
سال 1394
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر افزودن پودر سنجد بر ویژگی های کیفی نان همبرگر
سال 1394
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تولید آب آناناس پروبیوتیک با ریزپوشانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم توسط صمغ های کیتوزان و کتیرا
سال 1400
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی میزان اسیدهای چرب اشباع و ترانس در فست فودهای شهر تهران
سال 1400
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تولید شکلات تلخ فراسودمند توسط جایگزینی پودر کاکائو با پودر غلاف خرنوب
سال 1400
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی و مقایسه تاثیر نوع قالب ، نوع آرد و دمای خشک کردن بر روی خصوصیات تکنولوژیکی و کیفی پاستا
سال 1399
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران
تاثیر استفاده از نانو کورکومینوئید میسل شده بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی پاستا
سال 1398
ارائه شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران