اطلاعات کنفرانس
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
محل برگزاری: تهران
تاریخ برگزاری: 30 آبان 1398
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1398
تعداد صفحات: 534
تعداد مقالات :46
نمایش مقالات: 38196
شناسه ملی این کنفرانس: ICFBCNF01
نویسندگان مشارکت کننده: 134 پژوهشگر
مجموعه مقالات National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
1. A review on effects of vitamin D on main risk factors of metabolic syndrome
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 132. Acidic pesticide residues assessment in edible oils; Application of solvent microextraction followed by high performance liquid chromatography–diode array detector
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 83. Effect of microwave on dried figs and evaluation of the product color changes
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 124. آسیابانی گندم دوروم و ارزیابی برخی از ویژگی های کیفی و ایمنی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 115. اثر تلفیقی کودهای شیمیایی- بیولوژیکی فسفره بر عملکرد و صفات زراعی دو رقم لوبیا
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 116. اثر متقابل کودهای گوگردی و بیولوژیک بر عملکرد دانه و اجزاء آن در کلزای پاییزه
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 97. ارزیابی کاربرد کود مایع 20-20-20 بر درشت شدن دانه گیاه دارویی عناب در خراسان جنوبی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: عباسعلی یداللهیتعداد صفحات مقاله: 68. بحران آب و صنایع غذایی در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: عباسعلی یداللهیتعداد صفحات مقاله: 510. بررسی برخی از ویژگی های شیمیایی فرآورده های گوشتی آزمایش شده جهت عرضه در شهر همدان در طی سال های 1391 تا 1396
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 812. بررسی تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه نوروزک بر ماندگاری دونات تخمیری در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: شهره عرب شیرازی - احمد پدرام نیا - فریبا نقی پور - محمد رضا سعیدی اصل - حمید توکلی پورتعداد صفحات مقاله: 1013. بررسی تاثیر نانو مواد در محصولات کشاورزی و صنایع غذایی؛ یک پژوهش مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1214. بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز، صمغ فارسی و آلژینات بر کیفیت ناگت ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 815. بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف و کیفیت تکنولوژیکی فرآورده نهایی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 916. بررسی خصوصیات نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر الاغ
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1317. بررسی سطح سرمی ویتامین D و ارتباط آن با شاخص های سندروم متابولیک و پارامترهای مونیتورینگ 24 ساعته فشارخون در افراد با پرفشاری خون اولیه
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1218. بررسی سینتیکی غنی سازی آنزیمی خوراک دام با فسفات معدنی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 619. بررسی میزان آلودگی میکروبی در انواع پنیر سنتی موجود در سطح عرضه استان آذربایجان غربی (طی سال های 1394 لغایت 1397)
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: مریم عباسی گزنق - جلال غفارزاده - امیر رحیمی راد - ایلناز مظفریان - سیده دریا خوشبو قره باغتعداد صفحات مقاله: 920. بررسی میزان ید و یون سولفات در نمونه های نمک طعام ارسالی به آزمایشگاه کنترل غذا و داروی ارومیه (طی سال های 1395-1397)
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: ندا مرادی - امیر رحیمی راد - ناهیده افرنگ - شیرین فروزان - سامال یگانه زارع مرجل - خسرو قاسملوتعداد صفحات مقاله: 621. بررسی میزان ید و یون سولفات در نمونه های نمک طعام ارسالی به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی استان آذربایجان غربی در طی سال های 1395 تا 1397
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: ندا مرادی - امیر رحیمی راد - ناهیده افرنگ - شیرین فروزان - سامال یگانه زارع مرجل - خسرو قاسملوتعداد صفحات مقاله: 622. بررسی ویژگی های خمیرترش و خمیر نان پیتزا در اثر تغییر سوبسترا (مالت وکشمش) و استارتر لاکتوباسیلوس پارا کازئی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1623. بهبود ارزش تغذیه ای نان تست حاوی خمیرترش تهیه شده از پودر سنجد و هسته خرما
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1124. بهبود ارزش تغذیه ای و کاهش کلسترول کیک با استفاده از کنجاله ارده
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 825. بهینه سازی مقادیرمصرفی پایه کربنه(ملاس)درفرمانتاسیون تولید مخمرنانوایی بابکارگیری تکنیک Time period of starvation به روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2026. تاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1227. جایگزینی شربت گلوکز در سوبسترای تولید مخمرنانوایی و بررسی خصوصیات کمی و کیفی مخمر نانوایی تولیدی بروش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1628. جداسازی و شناسایی کپک های آلوده کننده پنیرهای فراپالایشی در شهرستان فسا
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: درنوش جعفرپورتعداد صفحات مقاله: 1129. خواص تغذیه ایی و ضد تغذیه ایی تانن
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1330. شیرین کننده های مصنوعی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1231. غنی سازی زیستی گندم دوروم با روی و آهن
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 932. فرآورده های جانبی روغن زیتون به عنوان گزینه مناسبی در تولید غذاهای فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1433. فرمولاسیون فرآورده ای نوین از مربا حاوی آب پنیر و بررسی خصوصیات فیزیک و شیمیایی و حسی محصول
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2134. فرمولاسیون فرآورده ای نوین ازمارمالاد حاوی آب پنیر و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی محصول
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2135. مروری بر آلودگی های میکروبی زعفران خوراکی (Crocus sativus L.) و ارائه راهکارهای کنترل آن
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1536. مروری بر اثرات نامطلوب محصولات اولیھ و ثانویھ حاصل از اکسایش روغن ھای خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1937. مروری بر تاثیر نانو کود آهن در مقایسه با کود آهن بر رشد و متابولیسم چند نمونه گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 938. مروری بر پروبیوتیک ها و نقش آنها در سلامت
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 840. نقش و اهمیت مکمل های غذایی در آبزی پروری
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 841. هیدروسل ها : فعالیت بیولوژیکی و پتانسیل ضد میکروبی آنها برای کاربردهای غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2442. ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی سوسیس 70 درصد گوشت قرمز فرموله شده با گوشت ماهی سی باس آسیایی (lates calcarifer)
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1943. کاربرد فیلم های ضد میکروبی بر پایه ی نشاسته با استفاده از پوست انار
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1444. کاربرد پرتودهی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 745. گرایش ها و کاربردهای جدید نانو کریستال های سلولزی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 2146. گندم اینکورن (تکدانه): جنبه های تغذیه ای، سلامتی و ویژگی های تکنولوژیکی
سال انتشار: 1398زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1
نتایج 1 تا 50 از مجموع 46