اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
1. Evaluating the effect of using Turmeric (Curcuma longa) on growth performance and hematological parameters of the ornamental fish, Green Terror
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 112. آلودگی ثانویه در مواد غذایی در طول فزایند فزآوری
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 133. آلودگی میکروبی گوشت و فرآورده های آن در شهرهای تهران، تبریز، شیراز و اصفهان
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 54. اثر 1- متیل سیکلوپروپان، نیتروزاکسید و کلسیم کلرید بر پارامترهای کمی، کیفی و انبارمانی انار
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 55. اثر بازدارنگی اسانس بنه رسیده بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی دوغ ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 66. اثر عصاره آبی زوفا بر خواص میکروبی و حسی سوسیس فرانکفرتر در طول مدت نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 77. اثر عصاره اتانولی چویر بر خواص میکروبی و حسی سس کچاپ
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 68. اثر محلول پاشی سالیسیلیک اسید و نفتالین استیکاسید بر صفات مرفوفیزیولوژیکی و مولفه های تولیدی ماش
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 129. اثر پوشش خوراکی پروتیین آب پنیر بر روی کیفیت فیله میگو نگهداری شده در شرایط سرد
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 710. اثر پوشش های خوراکی بر زمان ماندگاری محصولات غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1212. ارزیابی برخی از ویژگی های کیفی و ایمنی غلات (گندم)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 913. ارزیابی فعالیت مهارکننذگی و کشنذگی اسانس بادرنجبویه بر باسیلوس سریوس و سودوموناس ایروشینوزا در شرایط برون تنی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 514. ارزیابی و مدلسازی رابطه اونس و عیار ارقام تجاری پسته ایران
سال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 116. استفاده از نانو رس ها در بسته بنذی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1417. امکان سنجی تولید نوشابه گازدار زعفرانی با خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی مطلوب
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1318. اندازه گیری میزان نفوذپذیری به بخار آب و خواص آبدوستی بیوکامپوزیت های نشاسته- ژلاتین
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 919. اهمیت فناوری های نوین در بخش کشاورزی و سلامت مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 920. ایمنی و نیازهای تکنولوژیکی و فیزیولوژیکی پس از برداشت انگور
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1121. بررسی اثر اسانس مرزنجوش و علف لیمو به صورت انفرادی و ترکیبی بر ضد باکتری های گرم منفی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 522. بررسی اثر افزودن پودر پوست انبه در زنده مانی باکتری پروبیوتیک در ماست کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 623. بررسی اثر تیمارهای استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست میوه به
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1224. بررسی اثر سطوح مختلف کودهای شیمیایی به همراه برخی کودهای غیر شیمیایی (آلی) بر برخی شاخص های برنج (. Oryzae sativa L)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1025. بررسی اثر ضد میکروبی اسانس میخک و علف لیمو به صورت انفرادی و ترکیبی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 626. بررسی اثر عصاره پوست بنه در عمر نگهذاری گوشت ران گاو
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 527. بررسی اثرات تراکم گیاه سنبل آبی (Eichhornia crassipes) بر کیفیت آب، افزایش رشد و بقای ماهی کپور کوی (Cyprinus carpio carpio) در سیستم پرورش آکوآپونیک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1028. بررسی احر ضذ میکریبی اسانس زنیان بر استافیلوکوکوس اوریوس و اشرشیا کلی در شرایط آزمایشگاهی ‘‘in vitro’’
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 529. بررسی استخراج رنگذانه میوه زرشک با کمک امواج فراصوت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 530. بررسی استفاده از 1-متیل سیکلو پروپان، نیتریک اکسید و زمان محلول پاشی بر کیفیت فلفل دلمه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 531. بررسی امکان تولید آبمیوه شاه توت پروبیوتیک
سال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 332. بررسی انواع آلودگی هوا در سالن تولید کارخانجات غذا و مروری بر روشهای تشخیصی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 633. بررسی تاثیر آب پنیر بر خاصیت بافت برخی از مواد غذایی لبنی و غیر لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 934. بررسی تاثیر افزودن لاکتوباسیلوس کازیی ریزپوشانی شده در شیر ESL و بررسی زنده مانی آن در شرایط شبیه سازی شده معدی روده ای
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 535. بررسی تاثیر فشار هیدرواستاتیکبالا (HHP) بر بافت و خصوصیات حسی در صنایع گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 636. بررسی تاثیر پوشش دهی مغز پسته با ترکیب عصاره استخراج شده از پوست سبز پسته وکیتوزان بر روی روغن استخراجی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 837. بررسی ترکیب شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی گیاه چویل (Ferulago angulata)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 540. بررسی طرح تولید نوشیدنی چای سرد کامبوجا، راه کارها و ویژگی ها
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1241. بررسی فراوانی لیستریا مونوسایتوشنس در نمونه های ماهی خریداری شده در سطح شهر اهواز
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 642. بررسی فعالیت ضد میکروبی موسیلاژ دانه فرنجمشک (Scutellaria lateriflora) بر باسیلوس سوبتلیسو اشرشیا کلی
سال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 443. بررسی قدرت جذب سطحی ضایعات تخمه آفتابگردان در کاهش میزان فلزات سنگین سرب و کادمیم از برنج های هندی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1044. بررسی مروری کاربرد رنگدانه های گیاهی در فرآوری محصولات غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1345. بررسی میزان آلودگی بروسلا در شیرهای خام گوسفند و بز منطقه آذربایجان شرقی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 546. بررسی میزان آلودگی میکروبی بستنی های سنتی تولیدی در سطح شهرستان سبزوار
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 547. بررسی میزان آلودگی کلی فرم و اشریشیا کلی در اغذیه آماده خوردن در استان تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 948. بررسی میزان هیستامین، بازهای نیتروژنه فرار و شاخص تیوباربیتوریک اسید در کنسرو ماهی تون وارداتی به کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 549. بررسی و مقایسه اثر ضد قارچی پیاز گیاه تره فرنگی بر روی قارچ (کاندیا آلبیکانس)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 850. بررسی و مقایسه اثر ضدقارچی عصاره (اتانولی، متانولی و استونی) پیاز گیاه تره ایرانی بر قارچ (کاندیدا آلبیکانس)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9
نتایج 1 تا 50 از مجموع 121