لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
asieh hasanzadeh
نتایج 21 تا 30 از مجموع 158
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن صمغ گوار و امولسیفایر پروپیلن گلیکول منواستئارات بر خصوصیات کیفی و فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص شیمیایی و عملکردی امولسیفایرها در صنعت نان و فراورده های آردی
Authors:
آسیه حسن زاده
،
محمدرضا گوی آبادی
Year 1402
Publish place:
The 8th National Congress of New Findings in Agricultural and Natural Resources, Environment and Tourism
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر غلظت زیست پلیمر های سدیم کازئینات و صمغ زانتان بر قابلیت تولید اولئوژل بر اساس سیستم امولسیون روغن در آب
Authors:
Maryam Moradabbasi
،
Amir Goli
،
Goli Fayaz
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر گلوتن و امولسیفایر DATEM بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و حجم مخصوص نان اشترودل
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 8
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم گلوکزاکسیداز و امولسیفایر استر دی استیل تارتاریک اسید منوگلیسرید (داتم) بر ویژگی های فیزیکی و بافتی کیک فنجانی
Authors:
Reza Farahmandfar
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Mohammadreza Dabbagh Mazhari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کاربرد آرد کینوا و امولسیفایر منوگلیسرید بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیرینی بدون گلوتن
Authors:
Mozhgan Alavi
،
Masoume Mehraban sangh atash
،
bahareh sahraiyan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر نسبت های مختلف هیدروکلوئیدها و امولسیفایرهای غذایی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و میکروبی کیک اسفنجی در طی دوره نگهداری
Authors:
Maryam Fakhernia
،
Mohamad Alizadeh
،
Mahmoud Rezazadbari
،
Hamed Hassanzadeh
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 138، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اهمیت حلال در تخلیص آبی اجسام روغنی از دانه کلزا
Authors:
فاطمه سعادت
،
سید هادی رضوی
،
هوشنگ علیزاده
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 15
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پارامترهای تاثیر گذار برعملکرد دی امولسیفایر در امولسیون های نفت در آب
Authors:
توان کیخاوندی
،
نجمه خداویردی
Year 1402
Publish place:
6th International Conference on Technology Development in Chemical Engineering
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کره کم کالری
Authors:
ماندانا زورمند
،
رضوان پوراحمد
Year 1401
Publish place:
The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 158
1
2
3
4
5
6
...
Last