لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Sodeif Azadmard Demirchi
نتایج 31 تا 40 از مجموع 158
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
بهبود ویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی و حسی کیک لایه ای تحت تاثیر جایگزینی زرده تخم مرغ با امولسیفایرهای ژلی تجاری
Authors:
سیدهادی پیغمبردوست
،
راحله بذرافشان
Year 1395
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 47
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودنی های غذایی بر ترکیب و عملکرد میکروبیوتای روده: یک بررسی مروری
Authors:
محسن ظاهری
،
محمدعلی تربتی
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات ال-کارنیتین و امولسیفایر در جیره های کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی
Authors:
علی شاهمرادی
،
شکوفه غضنفری
،
سید داود شریفی
Year 1401
Publish place:
Iranian Journal of Animal Science Research Issue 4، Vol 14
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تشخیص حلیت امولسیفایر با آزمون PCR
Authors:
وحیده هدایتی
،
بهروز جنت
،
فریده هدایتی
،
لیلی خاقانی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد امولسیفایر استر مونو و دی گلیسیرید اسید سیتریک (سیترم) به عنوان جایگزین لسیتین بر برخی ویژگی های کیفی شکلات شیری
Authors:
سید باقر میرتاج الدینی
،
صدیف آزادمرد دمیرچی
،
سید هادی پیغمبردوست
،
هانیه رسولی پیروزیان
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 26
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده همزمان از امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید منوگلیسرید) و آلفا-آمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های کیفی نان قالبی
Authors:
سمیرا باقرزاده
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
محمدرضا کسائی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 28
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پودر دانه کتان و امولسیفایر داتم (DATEM) بر ویژگی های کیفی و حسی دونات
Authors:
شهین زمردی
،
سمیرا فرامرزی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 30
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده هزمان امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید مونوگلیسرید) و آلفاآمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های بافت مغز نان قالبی در طی دوران نگهداری
Authors:
سمیرا باقرزاده
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده هزمان امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید مونوگلیسرید) و آلفاآمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های رطوبت پوسته ومغز نان در طی دوران نگهداری
Authors:
سمیرا باقرزاده
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
محمدرضا کسایی
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نسبت روغن و مقدار امولسیفایر بر خصوصیات نانوامولسیون روغن دانه چیا
Authors:
سارا فروزنده
،
محمد فاضل
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 158
1
2
3
4
5
6
7
...
Last