لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
Morteza Khomeiri
نتایج 21 تا 30 از مجموع 93
1
2
3
4
5
6
...
Last
Conference Paper
مروری بر مکانیسم ایجاد ترکیبات تولید کننده عطر و طعم پنیر
Authors:
مهدی کاویانی
،
سیده ام البنین شریفی غربی
،
پریسا معلمی
،
صوفیا جعفری
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر عملکرد کشت آغازگر در پنیر با تمرکز بر اهمیت و کاربرد سویه های بومی
Authors:
زهرا ابراهیمی
،
محمدمهدی حجاری
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تکنیک های مولکولی شناسایی باکتری های اسید لاکتیک در سبزی های تازه و تخمیری
Authors:
منصور سعیدی
،
الناز میلانی
،
علیرضا وسیعی
،
حسین زنگانه
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ارتقاء سلامت و کیفیت نان با استفاده از سوش باکتریهای اسید لاکتیک
Authors:
نوشین مردافکن
،
پروانه کشوری
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر استراتژی های کاربردی جهت کاهش فاکتور های ضد مغذی در غذاهای گیاهی
Authors:
نسترن شکور
،
ریحانه سروریان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ماندگاری برخی ترکیبات معطر توسط باکتری های اسید لاکتیک
Authors:
حسین جوینده
،
سیدعلی مرتضوی
،
وحید سمواتی
Year 1393
Publish place:
22nd International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غذاهای فراسودمند: شیرهای تخمیری و فراورده های شیری
Authors:
معصومه جوان
،
مسعود نجف نجفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی مولکولی جدایه های لاکتیکی بدست آمده از چال در استان گلستان و بررسی فعالیت ضد قارچی لاکتوباسیلوس برویس و انتروکوکوس فاسیوم ایزوله شده علیه پنی سیلیوم کرایسوژنوم
Authors:
احمد نصرالله زاده
،
مرتضی خمیری
،
علیرضا صادقی
Year 1395
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 2
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی فلور لاکتیکی هویج تخمیری با استفاده از روش های بیوشیمیایی و مولکولی و بررسی روابط خویشاوندی به کمک آنالیز فیلوژنتیکی
Authors:
محمد ابراهیم گوهرجو
،
محمد رضا عدالتیان دوم
،
فخری شهیدی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمد جواد وریدی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 15
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
شناسایی تنوع فلورلاکتیکی سالاد زمستانه در طی دوره ی رسیدگی، با استفاده از توالی یابی ناحیه ی16s Rdna
Authors:
منصور سعیدی
،
فخری شهیدی
،
سید علی مرتضوی
،
الناز میلانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 93
1
2
3
4
5
6
...
Last