لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 34
1
2
3
4
Conference Paper
تاثیر خشک کردن با روش فوم مت و استفاده از مایکروویو بر ویژگی های فیزیکی پودر پاپریکا
Authors:
سمیه سنجری بنستانی
،
نفیسه جهانبخشیان
،
صدیقه سلیمانی فرد
،
مریم خاکبازحشمتی
،
زهرا بیگ محمدی
Year 1403
Publish place:
The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرات پودر تخم کدو تنبل بر شاخص های رنگی و خواص حسی نان لواش تولید شده در طول زمان نگهداری
Authors:
tina Shababipour
،
mohammadyar hosseini
،
nader habibi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 152، Vol 21
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات نورهای رنگی بر شاخص وضعیت و رابطه طول- وزن ماهی قزل آلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
Authors:
فرشته دادفر
،
امین اله بهاء الدینی
،
حمیدرضا اسماعیلی
Year 1394
Publish place:
Experimental of animal Biology Issue 3، Vol 4
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی و مقایسه تغییرات رنگ و چروکیدگی خشک کردن ورقه های نازک چغندرقرمز در خشک کن های مختلف
Authors:
Mojtaba Fathabadi
،
Reza Tabatabaee koloor
،
Ali Motevali
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 95، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش های خوراکی بر تغییرات رنگ و سطح برش های زردآلو هنگام خشک شدن در سامانه فروسرخ
Authors:
Maryam Satorabi
،
Fakhreddin Salehi
،
Majid Rasouli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی تهیه شده از صمغ دانه مرو بر سینتیک تغییرات رنگ و سطح برش های بادمجان طی فرآیند سرخ کردن
Authors:
Mohammadamin Asadnahal
،
Fakhreddin Salehi
،
Majid Rasouli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن برخی اجزاء گیاهی بر خصوصیات فیزیکی-شیمیایی و حسی لواشک فراسودمند
Authors:
سپیده خراسانی
،
فاطمه شهدادی
،
اعظم ایوبی
،
محمد بلوردی
،
نیلوفر دامغانی
Year 1402
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 1، Vol 54
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کیفیت روغنهای سرخ کردنی بر حسب شاخص رنگی، ضریب شکست و ویسکوزیته طی فرایند سرخ کردن
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 16، Vol 5
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
سینتیک کاهش قند های احیا کننده، تشکیل آکریل آمید و تغییرات رنگ طی سرخ کردن خلال سیب زمینی
Authors:
،
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نقش فرآیند اولترافیلتراسیون در شفاف سازی آب انار: تاثیر بر ترکیبات زیست فعال و تشکیل ترکیبات زیست رنگی
Authors:
Boukaga Farmani
،
Samad Bodbodak
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 34
1
2
3
4