لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 45
1
2
3
4
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ دانه ریحان بر خصوصیات بافتی پنیر پیتزا با طعم کچاپ
Authors:
سمیرا سوادی
Year 1403
Publish place:
The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر صمغ دانه ریحان و تاثیر آن بر ویژگی های رئولوژی و بافتی مواد غذایی
Authors:
آسیه حسن زاده
،
رویا توده روستا
Year 1403
Publish place:
The Second National Conference on Green Industries Innovation
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی صمغ دانه ریحان و اسانس زیره سیاه بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی فیله ماهی فیتوفاگ
Authors:
عطااله اژدری
،
رقیه بزی
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 34
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اشعه گاما و استفاده از پوشش خوراکی دانه ریحان حاوی عصاره مرزنجوش بر ویژگی-های شیمیایی فیله ماهی شیپ (Acipenser nudiventris) طی دوره نگهداری در یخچال (C° ۴)
Authors:
غلامرضا شاه حسینی
،
سید ولی حسینی
،
کبری ضیایی
Year 1397
Publish place:
The journal of Aquatic Animals Nutrition Issue 2، Vol 4
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات جدا و ترکیبی نانو پوشش های صمغ دانه ریحان و قدومه شهری حاوی عصاره پوست کیوی در جهت افزایش عمر نگهداری گوشت تازه گوسفند
Authors:
mehdi pourshayegan
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Reza Farahmandfar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر آب زدایی اسمزی با شربت سکنجبین و پوشش دهی با صمغ دانه ریحان روی خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی چیپس موز
Authors:
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ دانه ریحان و شاهی بر خصوصیات رئولوژیکی ، بافت و رنگ خمیر ماهی فیتوفاگ
Authors:
Ali Motamedzadegan
،
haideh gorjian
،
Neda Moshtaghi Farokhi
،
Tandis Khaosravi Rad
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آرد پوست موز، صمغ دانه ریحان و قدومه شیرازی بر کیک حاوی شیره انجیر و خرما
Authors:
Zahra Javaheri
،
Sara Ansari
،
M. T. Golmakani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر نانو امولسیون عطر مایه نعناع تولید شده با استفاده از صمغ دانه ریحان بر ویژگیهای ماست همزده کمچرب
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقایسه ای اثر ممانعت کنندگی صمغ دانه ریحان، کربوکسی متیل سلولز و گوار بر انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق خلال های سیب زمینی و مدل سازی رگرسیونی سینتیک جذب روغن
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 45
1
2
3
4