لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Marzieh Moosavi-Nasab
نتایج 1 تا 10 از مجموع 44
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی نسبی کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر روی خصوصیات حسی و میکروبی کلیکای دودی گرم (Clupeonella cultriventris caspia) هنگام نگهداری در یخچال
Authors:
سپیده فرعلیزاده
،
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
علی اصغر خانی پور
،
یزدان مرادی
Year 1394
Publish place:
Journal of Fisheries Science and Technology Issue 1، Vol 4
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزویکوشیمیایی و قابلیت تشکیل ژل پروتئین ایزوله بازیافتی از ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) کامل و تخلیه شکمی شده به روش تغییر pH
Authors:
مسعود رضائی
،
مهدی عبداللهی خزاقی
،
علی جعفرپور خزاقی
Year 1394
Publish place:
Journal of Fisheries Science and Technology Issue 3، Vol 4
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی میزان هیدروکربن های آروماتیک چندحلقه ای(PAHs) در بافت و آرد ماهی کیلکای معمولی صید شده از آب های خزری استان گیلان (بندر انزلی)
Authors:
افشین فلاح اسکندرپور
،
آریا اشجع آردلان
،
لیدا سلیمی
Year 1393
Publish place:
Journal of Aquatic Animal Physiology and Biotechnology Issue 2، Vol 2
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر خصوصیات نانوکپسول و میکروکپسول های روغن ماهی کیلکا با استفاده از صمغ دانه شاهی و زانتان
Authors:
sara maghsoudi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
reza farahmandfar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دمای خشک کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر ماهی های کیلکا و کپور
Authors:
Ali Motamedzadegan
،
Sekineh Pournaseri
،
Shabnam Hamzeh
،
Hadiseh Bagheri
،
saeed mirarab razi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی شاخص های کیفی و فساد شیمیایی سیلاژ بیولوژیک تولید شده از ضایعات مرغ و مقایسه آن با پودر گوشت، پودر خون و پودر ماهی کیلکا
Authors:
Reza Safari
،
zahra yaghoub zadeh
،
Zahra bankeh saz
،
Soheyl Reyhani Poul
،
Abdollah Jafari
،
Mohammad mahdi Abbaszadeh
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی سدیم آلژینات روی کیفیت باکتریایی، شیمیایی و حسی ماهی کیلکای منجمد پوشش دار
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 35، Vol 9
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی پارامترهای فرآیند و ویژگی های فیزیکی و شیمیایی ماهی کیلکا در حین خشک کردن کف پوشی
Authors:
فرناز حسن زاده راد
،
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
محمد رضا صلاحی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روغن جوانه گندم استخراج شده با پیش تیمار مایکروویو بر پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکا
Authors:
محمدتقی گلمکانی
،
مرضیه موسوی نسب
،
ملیحه کرامت
،
آذین آژند
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات هیدرولیز آلکالازی پوست کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) بر برخی خصوصیات کیفی و پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکای ریزپوشانی شده
Authors:
سید حسن جلیلی
،
رضا فرهوش
،
آرش کوچکی
،
عباسعلی مطلبی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 44
1
2
3
4