لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
Seyedhadi Peyghambardost
Conference Paper
مطالعه اثر افزودن پودرآلوئه ورا بر ویژگی های نان
Authors:
راحله رستمی
،
زهرا هجری
،
اکرم آریانفر
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Plan
خصوصیات گندم در رابطه با کیفیت نانوایی
Authors:
محمود برزگر جلالی
Year 1372
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
Authors:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
International Conference of Applied Research in Agriculture
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
Authors:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
First National Conference on New Achievements in Life Sciences and Agriculture
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوسته مغز فندق بر خواص کیفى و ارگانولپتیکى نان باگت
Authors:
سارا موحد
،
مهسا نمازی شندی
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده هزمان امولسیفایر داتم (استر دی استیل تارتاریک اسید مونوگلیسرید) و آلفاآمیلاز مالتوژنیک بر ویژگی های بافت مغز نان قالبی در طی دوران نگهداری
Authors:
سمیرا باقرزاده
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی فرمولاسیون نان تست با استفاده از مغز گردو
Authors:
سبیکه جوینی پور
Year 1399
Publish place:
Fifth International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بافت نان حجیم غنی شده با آرد ارزن دم روباهی
Authors:
ژاله احمدی کبیر
،
محمدحسین عزیزی
،
اعظم اعرابی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از آنالیز بافت تصویر و بعد برخالی برای بررسی اثر صمغ های قدومه شهری و زانتان بر ساختار مغز نان قالبی
Authors:
هادی باقری
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر هیدروکلوئیدهای افزوده شده بر میکروساختار، کیفیت و طول عمر نان گندم
Authors:
سجاد مرادی آزاد
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
امیر صادقیان کفاش
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download