لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
Morteza Khomeiri
Asghar Khosro Shahi Asl
Conference Paper
مطالعه اثر موسیلاژ دانه ریحان و کنسانتره آلبالو بر خواص کیفی و فیزیکوشیمیاییسیب های خشک شده به روش اسمز
Authors:
زهرا جباری چاری
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشینه کردن کوآنزیم Q۱۰ به روش توده سازی مرکب ژلاتین و موسیلاژ دانه ریحان: بهینه سازی، ویژگی های فیزیکوشیمیایی و غنی سازی شیر
Authors:
ستاره رمضانی
،
محمد شاهدی
،
میلاد فتحی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 19
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ضد میکروبی پوشش موسیلاژ دانه ریحان حاوی نانوذرات اکسید روی بر کیفیت پنیر چدار در طول رسیدن
Authors:
سحر خیرخواه فقرا
،
سارا جعفریان
،
شهین زمردی
،
لیلا روزبه نصیرائی
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1400
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 2، Vol 8
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر صمغ ریحان، اسفرزه و زانتان بر ویژگی های رفتار جریان سس کچاپ
Authors:
سمیرا شکیبا
،
مرتضی خمیری
،
زید احمدی
،
سید سهیل امیری عقدائی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از پوشش خوراکی موسیلاژ دانه ریحان به همراه سطوح مختلف عصاره زیره سیاه بر خواص کیفی و ماندگاری پنیر لاکتیکی
Authors:
Karim Khodaie kolaleh
،
masoud dezyani
،
Fatemeh Shahdadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوئیدهای مختلف به عنوان جایگزین چربی در فرآیند تولید ماست کم چرب
Authors:
شیوا راحتی قوچانی
،
ساناز کاوه
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارتقا باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس روتری به وسیله تکنیک اکستروژن دولایه با سدیم آلژینات و موسیلاژ دانه ریحان
Authors:
سیدسعید سخاوتی زاده
،
محسن عابدی
،
مهسا عباسی سعدی
،
شکیبا محمدی گله زن
،
زینب چترآبنوس
Year 1399
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 1، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر پوشش خوراکی بر پایه موسیلاژ دانه ریحان و شرایط عملیات بر خشک کردن اسمزی برگه های نازک سیب
Authors:
زهرا جباری چاری
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download