لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hojjati
نتایج 671 تا 680 از مجموع 999
First
...
65
66
67
68
69
70
71
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر زمان ماندگاری بر روی ویژگی های رئولوژیکی پنیر پروسس تولیدی از سفیده تخم مرغ، روغن ذرت و پروتئین سویا
Authors:
Pari Sohrabi
،
Moharam Vaziri
،
Fardin Tamjidi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 138، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر زمان رسیدن بر خصوصیات فیزیکوشیمیای پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند
Authors:
مهرانوش غریبی تهرانی
،
علیرضا شهاب لواسانی
Year 1394
Publish place:
The first scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر درجه حرارتهای مختلف نگه داری بر ترکیبات آرومای پنیر پروبیوتیک UF
Authors:
مرجان تاجیک احمد آبادی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
شیلا برنجی
Year 1398
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 4، Vol 50
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر حرارت بر روی پروتئین های آب پنیر
Authors:
معصومه اتحادی
،
مونا ارجنانی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جدایه های شناسایی شده از پنیر لیقوان و نوع شیر بر خواص حسی پنیر سفید ایرانی
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 21، Vol 6
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر جایگزینی نسبی نمک کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر روی پروفیل اسیدهای چرب آزادپنیر سفید UF ایرانی
Authors:
علیرضا شهاب لواسانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی نسبی نمک NaCl با KCl بر ویژگی های اسید چرب آزاد پنیر کوزه
Authors:
نفیسه محرابی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
آریا اشجع اردلان
Year 1402
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 9
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر جایگزین های زرده تخم مرغ برویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز با چربی کاهش یافته
Authors:
فهیمه پوراکبراصفهانی
،
علی معتمدزادگان
،
مزدک علیمی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر تیمارهای فراصوت و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر میزان راندمان، ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریزساختار پنیر سویا
Authors:
حسین جوینده
،
محمدامین مهرنیا
،
محمد حجتی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1401
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 10
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر تغییر pH و قدرت یونی بر ساختار و طیف پروتیین ها و ویتامین های موجود در آب پنیر به وسیله ی طیف سنجی فلورسانس و تحلیل سه راهی داده ها
Authors:
مهوش شهسواری
،
سعید عمادی
،
سعید باقری
،
محسن کمپانی زارع
Year 1396
Publish place:
2nd seminar of Iran applied chemistry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 671 تا 680 از مجموع 999
First
...
65
66
67
68
69
70
71
...
Last