لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2
Journal Paper
مطالعه اثر ضد میکروبی پودر عصاره برگ نوروزک بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس در همبرگر
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 30، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عصاره اوجی: فنول و فلانوئید کل، توانایی رادیکال گیرندگی و فعالیت ضدباکتریایی آن بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی در شرایط برون تنی
Authors:
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
،
Mostafa Rahmati-Joneidabad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی اسانس کاکوتی با استفاده از مالتودکسترین و صمغ عربی به روش خشک کردن پاششی
Authors:
Abbas Baygan
،
Shila Safaeian
،
Reza Shahinfar
،
Zhaleh Khoshkhoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نگهدارنده طبیعی از عصاره های میخک، اکالیپتوس و رزماری جهت جایگزینی با نیتریت در سوسیس مرغ
Authors:
Morteza Karimpour
،
Alireza Mehregan Nikoo
،
Faezeh Fallah
،
Hamide Asayeshtalab
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر توام اسانس های رازیانه و میخک بر استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس، باسیلوس سرئوس، سالمونلا تیفی و انتروباکتر ائروژنز با استفاده از روش چکربورد (شاخص غلظت بازدارنده افتراقی)
Authors:
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
،
Fereshteh Falah
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اسانس پوست پرتقال به عنوان نگهدارندهی طبیعی بر خصوصیات رئولوژیک، حسی و میکروبی کیک روغنی
Authors:
Soniya Afsharian Torghabeh
،
Zahra Sheikholeslami
،
Esmail Ataye Salehi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره رازک بر Staphylococcus aureus، Listeria monocytogenes، Escherichia coli و Enterobacter aerogenes در شرایط برون تنی
Authors:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh Behbahani
،
Mostafa Rahmati-Joneidabad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی گروه های عاملی زیست فعال، قدرت آنتی اکسیدانی، فنول و فلاونوئید کل عصاره فلفل دلمه ای قرمز
Authors:
Pegah Namazi
،
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Amin Mehrnia
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره اتانولی تاتوره بر تعدادی از باکتری های بیماری زای عامل عفونت و مسمومیت غذایی در شرایط برون تنی
Authors:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh behbahani
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 142، Vol 20
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی رب گوجه فرنگی با استفاده از عصاره دانه رازیانه و گیاه کاکوتی کوهی و پیش بینی نتایج حاصله با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Maryam Mohebbi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2