لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 113
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
مقایسه تاثیر عصاره زنجبیل به عنوان ماده منعقد کننده در تهیه پنیر تازه فاقد آب پنیر (whey-less)
Authors:
Mahsa Karimpour
،
Afshin Javadi
،
Shahin Zomorodi
،
Navideh Anarjan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه آزمایشگاهی اثر زانتان بر ویژگی های دوغابهای سیمان حاوی نانوسیلیکا
Authors:
سعید اورک
،
مهدی بهاری مقدم
Year 1395
Publish place:
Third National Conference and First International Conference on Applied Research in Chemistry and Chemical Engineering and Third National Conference and First International Conference on Applied Research in Biology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی خواص فیزیکی و رئولوژیکی بسته های یونجه و کاه در حین فشردگی مضاعف
Authors:
امین اله معصومی
،
علی شهریاری
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 471، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی خواص فیزیکی و رئولوژیکی بسته های یونجه و کاه در حین فشردگی مضاعف
Authors:
امین اله معصومی
،
علی شهریاری
Year 1388
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 48، Vol 0
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع و مقدار مخمر بر خصوصیات رئولوژیک خمیر و کیفیت ارگانولپتیک نانهای ایرانی
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 19، Vol 5
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نشاسته و صمغ های گوار و کاپا کاراگینان بر روی خصوصیات رئولوژیکی خامه صبحانه کم چرب
Authors:
Ali Mahian
،
Elham Mahdian
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Seid Mahdi Jafari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر سبوس با میزان اسید فیتیک کاهش یافته به روش تلفیقی آسیاب/اتوکلاو/ آون بر خواص رئولویکی و فاکتورهای پخت پاستای فرمی سدانو
Authors:
samaneh Gol Mohammadi
،
maryam mizani
،
amin Seyed Yaghoubi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حضور باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، بیفیدوباکتریوم و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر خواص فیزیکوشیمیایی، رنگ سنجی و رئولوژیک شکلات تلخ پروبیوتیک
Authors:
Nima Mobahi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم کالری
Authors:
Shokoofeh Bitaraf
،
Soleiman Abbasi
،
Zohreh Hamidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 58، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر بهبود دهنده امولسیفایرSSL در خواص رئولوژیکی خمیر حاوی تفاله سیب
Authors:
Shima Moazezi
،
Seyed Mahdi Seyedin Ardebili
،
Orang Eyvaz Zadeh
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 113
1
2
3
4
...
Last