فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
Journal Paper
The Effect of Sodium Nitrite Replacement with Lycopene Pigment in German Sausage and Evaluation of Its Physicochemical, Antimicrobial and Sensory Properties
Authors: Leila Nateghi، Fatemeh Zarei، Kian Pahlevan Afshari
Year 1403
Publish place: Journal of Nutrition and Food Security Issue 2، Vol 9
Pages: 10 | Language: English
Journal Paper
Investigation of the Use of Phosphate, Molybdate and Nitrite Mineral Compounds as Corrosion Inhibitors for Low Carbon Steel in Concrete Pore Solution Containing Concentrations of ۱/۸% and ۳/۵% Sodium Chloride
Authors:
Year 1398
Publish place: Journal of Corrosion Sciences and Engineering Issue 34، Vol 9
Pages: 16 | Language: EnglishJournal Paper
Investigation of the Synergistic Effect of Sodium Nitrite and Sodium-Potassium Tartrate for Corrosion Control of Steel Reinforcement in the Simulated Concrete Pore Solution
Authors: سعید اله کرم، میلاد جوهری، فرشاد تیموری، ایمان اعظمیان
Year 1398
Publish place: Journal of Corrosion Sciences and Engineering Issue 35، Vol 10
Pages: 14 | Language: English
Journal Paper
استفاده از نانوکپسول های حامل آستاگزانتین میکروجلبک هماتوکوکوس با پوشش مالتودکسترین-کازئینات سدیم به عنوان جایگزین نیتریت سدیم در فرمولاسیون سوسیس معمولی و ارزیابی خصوصیات میکروبی و بافتی محصول
Authors: Sakineh Yeganeh، Soheyl Reyhani Poul
Year 1401
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages: 17 | Language: PersianJournal Paper
اثر جایگزینی نیتریت سدیم با نانوکپسولهای حامل آستاگزانتین میکروجلبک هماتوکوکوس (Haematococcus pluvialis) در فرمولاسیون سوسیس معمولی بر رشد و تکثیر میکروارگانیسم های بیماری زا و عامل فساد
Authors: Sakineh Yeganeh، Soheyl Reyhani Poul
Year 1402
Publish place: Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages: 14 | Language: Persian
Journal Paper
اثرات هیستو پاتولوژیکی نیتریت سدیم بر سرخرگ کلیوی موش صحرایی
Authors: فاطمه جویبار، سعید خاتم ساز، لیلی سپهرآرا
Year 1392
Publish place: Journal of Mazandaran University of Medical Sciences Issue 102، Vol 23
Pages: 10 | Language: PersianJournal Paper
بررسی اثرات نیتریت سدیم بر آنزیم های کبدی و ساختار بافتی کبد در موش صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Authors: فاطمه رمضانی نوروزانی، درنا اوجی نژاد، علی قربانی رنجبری
Year 1395
Publish place: Journal of Mazandaran University of Medical Sciences Issue 144، Vol 26
Pages: 9 | Language: Persian
Journal Paper
اثرات اورتان و نیتریت سدیم بر بافتهای مختلف موش
Authors: فریبا کوهدانی، فرهنگ ساسانی، کاظم محمد، پروین مهدی پور
Year 1387
Publish place: Journal of School of Public Health and Institute of Public Health Research Issue 1، Vol 6
Pages: 9 | Language: PersianJournal Paper
Investigating the Possibility of Producing Nitrite-Free German Sausages Containing Different Concentrations of Cochineal Pigment Alone or in Combination with Cumin Essential Oil
Authors: Leila Nateghi
Year 1401
Publish place: Journal of Nutrition and Food Security Issue 4، Vol 7
Pages: 10 | Language: English
Journal Paper
میزان نیتریت موجود در فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس توزیع شده در استان سمنان
Authors: حمید رضا ناصحی نیا، سید محمود مهدی نیا، راهب قربانی، محمد نوری سپهر
Year 1387
Publish place: Payesh Issue 3، Vol 7
Pages: 6 | Language: Persian
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14