لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
MohammadAli Razavi
Zahra Emam-Djomeh
azam ashrafi
seyedhamidreza ziaolhagh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 214
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و عملکردی بستنی حاوی پایدار کننده کنجاک گلوکومانان
Authors:
Maryam Alaee
،
Hojjat Karazhiyan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کیفیت بستىی در یخچال های تجاری
Authors:
اکبر گرجی
،
مهرداد رضایی
،
مسعود صمدی بهرامی
Year 1396
Publish place:
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کیفیت باکتریولوژیک آب میوه و بستنی در شهر خرم آباد
Authors:
قدرت اله شمس خرم آبادی
،
ناهید جهانبانی
Year 1382
Publish place:
06th National Congress On Environmental Health
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کیفیت حسی بستنی رژیمی تهیه شده با استفاده از نسبت های مختلف مالتودکسترین
Authors:
بهاره برهانی
،
مهدی جعفری اصل
،
آرش ارشادی
،
مهدی امینی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کنترل کریستالیزاسیون یخ در بستنی
Authors:
آیدا آرین
،
ندا آرین
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد و عملکردهای جایگزین های چربی در بستنی کم چرب
Authors:
اعظم اشرفی
،
سیدحمیدرضا ضیاالحق
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد ترکیبات هیدروکلوئیدی دانه بالنگو شیرازی، ثعلب پنجه ای و کربوکس یمتیل سلولز به عنوان پایدار کننده در فرمولاسیون بستنی
Authors:
مریم بهرام پرور
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
سیدمحمدعلی رضوی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد امولسیفایرها و استابیلایزرها در تولیدات لبنی با رئولوژی بالا
Authors:
سهیل سمیعی
،
مسعود نجفی
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Congress of Milk Safety from Production to Consumption and Its Role in Human Nutrition
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پیشبینی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پودر بستنی شاتوت حاصل از خشک کردن پاششی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
محبوبه فضایلی
،
زهرا امام جمعه
،
محمدسعید یارمند
Year 1395
Publish place:
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پایش نقاط کنترل در تولید و عرضه بستنی حلال جهت ارتقای امنیت غذایی
Authors:
سیدرضا حجازیان
،
سمانه سادات افضلی
،
سیده زینب حاتمی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 214
1
2
3
4
...
Last