لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Kashani nejad
Vahid Hakimzadeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی اثر افزودن اسیداستیک، اسید سیتریک و اسید فسفریک به آب آنزیم بری در کاهش فلزات سنگین کنسرو نخودسبز
Authors:
saeideh shojaei
،
Vahid Hakimzadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 94، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تحلیل انرژی خشک کن مایکروویو با پیش تیمار اهمیک و بلانچینگ در خشک کردن هویج
Authors:
Mohsen Azadbakht
،
Fatemeh Noshad
،
Mohammad Javad Mahmoodi
،
Reza Ghazagh Jahed
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 94، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه استفاده از پیش تیمارهای فیزیکی، شیمیایی و آنزیمی در کاهش میزان آکریلامید چیپس سیب زمینی ارقام آگریا و لیدی رزتا
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
سینتیک تخریب ویتامین C (L-آسکوربیک اسید) طی بلانچینگ خشک مادون قرمز و آبزدایی همزمان برش های سیب با روش حرارت دهی متناوب
Authors:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش کیتوزان حاوی عصاره علف لیمو بر کیفیت برش میوه "به"آبگیری شده در طول دوره نگهداری
Authors:
آتوسا عصارزادگان
،
محمد فاضل
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی عدس های فرآوری شده با استفاده از روش بلانچینگ فراصوت
Authors:
مرتضی ادیبی فر
،
غلامرضا عسگری
Year 1402
Publish place:
Studies of Biological Sciences and Biotechnology Issue 1، Vol 9
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص کیفی هویج در خشک کنی با مایکروویو با پیش تیمارهای مختلف به کمک شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
محسن آزاد بخت
،
محمد جواد محمودی
،
محمد واحدی ترشیزی
،
رضا قزاق جاهد
Year 1399
Publish place:
Agricultural Mechanization and Systems Research Issue 75، Vol 21
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات گرمایش اهمیک بر خصوصیات رئولوژیکی و عملکردی غذاها
Authors:
محمود آذریان
،
سعیده عربشاعی دلویی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی عملیات بلانچینگ و نقش آن در فرآوری مواد غذایی گیاهی
Authors:
مهدیه لطیفی دوآبسری
،
سیده فاطمه ضیا ضابری
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پیش تیمار های مرسوم و نوین برای خشک کردن محصولات کشاورزی
Authors:
محمدعلی اکبرنیا
،
حسن صدرنیا
،
الهام آذرپژوه
Year 1401
Publish place:
14th National Congress of Mechanical Engineering of Biosystems and Mechanization of Iran
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4