لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
YAHYA MAGHSOUDLOU
نتایج 1 تا 10 از مجموع 64
1
2
3
4
...
Last
Conference Paper
هیدروکلوئیدها در غذاهای سرخ شده
Authors:
ندا علی نژاد
،
یحیی مقصودلو
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
هیدروکلوئیدها به عنوان افزودنی های سودمند برای تثبیت فرمولاسیون مواد غذایی : مروری کوتاه
Authors:
نسترن شکور
،
ریحانه سروریان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش هیدروکلوییدها در تهیه غذاهای سرخ شده
Authors:
شیما منوچهری
،
لیلا روزبه نصیرایی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
موسیلاژهای گیاهی و قابلیت های کاربردی آنها در بهبود بافت و افزایش ماندگاری مواد غذایی
Authors:
جواد اکبرپور
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
هادی الماسی
Year 1394
Publish place:
International Conference on Science and Engineering
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برپایداری نوشیدنی های سنتی ایرانی (دوغ) توسط هیدروکلوئید های مختلف
Authors:
آتنا مدیری دوم
،
اکرم آریان فر
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری براستفاده ازهیدروکلوئیدهاه درتهیه غذاهای سرخ شده
Authors:
سیدرسول شاه حسینی
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد هیدروکلوئیدها در فرمولاسیون مواد غذایی رژیمی
Authors:
آنا اعتمادی
،
اسماعیل عطایی صالحی
Year 1398
Publish place:
First National Food Science And Technology Congres
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کپسوله کردن اسید سیتریک خوراکی توسط امواج مایکروویو
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 11، Vol 3
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاهش میزان چربی شیر و محصولات لبنی: ریولوژی، پایداری و میزان مقبولیت محصول
Authors:
هدی خالصی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
رضا کاراژیان
Year 1395
Publish place:
First International Conference and the National Conference on Agriculture, the Environment and food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد هیدروکلوئیدهای مختلف در فرمولاسیون پاستا
Authors:
لیلا کمالی روستا
،
امیرپویا قندهاری یزدی
،
محسن امینی
Year 1399
Publish place:
4th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Safety
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 64
1
2
3
4
...
Last