لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Fakhri Shahidi
Soleyman Abbasi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 54
1
2
3
4
...
Last
Conference Paper
کاربرد شربت ذرت با فروکتوز بالا در فرآوردههای پاستیل
Authors:
مهدیه اسماعیل زادگان
،
مرتضی سلطانی
،
محسن امینی
،
امین سیدیعقوبی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد شبکه عصبی مصنوعی برای مدل سازی و پیش بینی پارامترهای بافتی پاستیل هویج
Authors:
محمد خلیلیان موحد
،
صفیه خلیلیان
،
فخری شهیدی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پاستیل هلو حاوی رنگ کاروتنوئیدی استخراج شده از میکروکوکوس روزئوس و بهینه سازی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی آن
Authors:
،
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 73، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پاستیل کیوی و اثر غلظت های مختلف آگار و گوار برمیزان رطوبت و ویژگی های بافتی و حسی آن
Authors:
اسماعیل خزایی
،
فخری شهیدی
،
سید علی مرتضوی
،
محبت محبی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون پاستیل عناب و اثر غلظت های مختلف ژلاتین و گوار بر فعالیت آبی و ویژگی های بافتی آن
Authors:
اسما سلمانی بجستانی
،
شادی بصیری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
فرزاد غیبی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پاستیل (ژل مک) بادام بر اساس ویژگی های حسی، بافتی، پارامترهای رنگی و فعالیت آب آن
Authors:
Fatemeh Sadeghi
،
Fakhri Shahidi
،
Arash Koocheki
،
Mohebat Mohebi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جایگزینی بخشی از ژلاتین با صمغ فارسی و استفاده از کندر برای تولید پاستیل فراسودمند
Authors:
سلیمان عباسی
،
سودابه محمدی
،
سمیه رحیمی
Year 1390
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 1، Vol 42
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پاستیل میوه ای چغندر لبویی با استفاده از صمغ خرفه
Authors:
سیده فاطمه هاشمی نژاد
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
علی معتمدزادگان
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پاستیل کم کالری به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و سوربیتول
Authors:
سیده گلسا حسینی
،
حجت کاراژیان
Year 1398
Publish place:
National Symposium on Chocolate, Coffee and Natural Sweeteners
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پاستیل رژیمی فراسودمند عناب وزرشک بدون شکر
Authors:
فریده جعفری
،
زهرا زراعتکار
،
لیلا قیاسی فریز
،
ریحانه هریوندی
Year 1397
Publish place:
International conference on Promotion of Scholar and Regional Cooperation On Food and Agricultural Science
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 54
1
2
3
4
...
Last