لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3
Conference Paper
مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر وشیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم A7
Authors:
سحر ترکی باغبادرانی
،
محمدرضا احسانی
،
مریم میرلوحی
،
حمید عزت پناه
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Authors:
sahar taraki
،
mohamadreza ehsani
،
maryam mirlohy
،
hamid ezatpanah
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برشیرسویا به عنوان حامل باکتریهای پروبیوتیک
Authors:
فهیمه سادات یاسینی
،
مرضیه بلندی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد و اثر فرآیند فشار بالا (High-Pressure Processing) در پاستوریزاسیون شیر سویا
Authors:
حسین حبیبی
،
کوشان نایب زاده
،
مهدی محمدیان
،
مریم انتشاری
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روند تغییرات حلالیت و الگوی الکتروفورتیکی پروتئین های شیر سویا طی نگهداری در دماهای مختلف
Authors:
سحرسادات موسوی نصب
،
نازنین داراب زاده
،
محمود امین لاری
،
رقیه رمضانی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
خصوصیات رؤولوژیکی و پایداری سس مایونز حاوی شیر سویای حاصل از آرد کامل سویا
Authors:
کبری رحمتی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ثبات اکسایشی چربی در شیر گاو و شیر سویا به واسطه تخمیر با لاکتوباسیلوس پلانتاروم در طی دوره نگهداری در یخچال
Authors:
سحر ترکی باغبادرانی
،
محمد رضا احسانی
،
مریم میرلوحی
،
حمید عزت پناه
Year 1394
Publish place:
Biological Journal of Microorganisms Issue 14، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ترکیبات ضدتغذیه ای موجود در شیرسویا و راهکارهای کاهش آن
Authors:
لیلا زارع
،
احسان صادقی
،
محیا سلطانی
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرهیدروکلوئیدها برویژگیهای فیزیکوشیمیایی فرمولاسیون پاستیل شیرسویا
Authors:
حمیده مقامی کیا
،
فخری شهیدی
،
علی محمدی ثانی
Year 1392
Publish place:
National Conference on the Use of Medicinal Plants in Lifestyle and Traditional Medicine
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرجایگزینی کنسانتره انگورباقند اینورت درفرمولاسیون پاستیل شیرسویا وبررسی پارامترهای بافتی آن
Authors:
حمیده مقامی کیا
،
فخری شهیدی
،
علی محمدی ثانی
Year 1392
Publish place:
National Conference on the Use of Medicinal Plants in Lifestyle and Traditional Medicine
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3