Conference Paper
1.بررسی تکنیکهای نوین تولید نانوامولسیون های اسانس دارچین و زنجبیل
(Full Text)Year 1399
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، حامد اهری
Pages: 8 | Language: Persian
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، حامد اهری
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
2.روش تولید و کاربردهای ساختارهای نانوفیبریلی بر پایه پروتئینهای غذایی
(Full Text)Year 1399
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، حامد اهری، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، حامد اهری، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
3.ضایعات کشاورزی به عنوان منابعی ارزان و در دسترس برای تولید روغن تک یاخته
(Full Text)Year 1399
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مسعود هنرور، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مسعود هنرور، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
4.کورکومین: ساختار شیمیایی، روشهای شناسایی و استخراج و ویژگیهای سلامت بخش
(Full Text)Year 1399
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
5.کواسرواسیون پروتئینهای آبپنیر با بیوپلیمرهای غذایی: مکانیسم شکل گیری و عوامل موثر
(Full Text)Year 1399
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Authors: زینب مهدی پور بیرگانی، شهناز بهلولی، مصطفی گودرزی
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
6.تاثیر هیدروکلوئیدهای زانتان، کربوکسی متیل سلولز و گوار بر ویژگی های شیمیایی، آباندازی و پارامترهای رنگ ماست قالبی با چربی کاهش یافته
(Full Text)Year 1397
Publish place: First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Authors: زینب مهدیپور بیرگانی، محمد حجت الاسلامی
Pages: 13 | Language: Persian
Publish place: First National Conference on Agricultural and Environmental Sciences of Iran
Authors: زینب مهدیپور بیرگانی، محمد حجت الاسلامی
Pages: 13 | Language: Persian