لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره های اتانولی استخراجی از میوه گیاه کمرگل به روش فراصوت با استفاده از مدل سطح پاسخ
Authors:
Abdolvahed Safarzaei۱ Abdolvahed Safarzaei
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Reza Farahmandfar
،
alireza khalighimehr
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 145، Vol 20
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد روش رسوب ضدحلال در ریزپوشانی عصاره های هسته رقم خرمای ربی در بیوپلیمر پروتئینی زئین
Authors:
Abdolvahed Safarzaei
،
Reza Esmaeilzadeh kenari
،
Reza Farahmandfar
،
Ahmad Mehravaran
،
Hamed Fanaei
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 145، Vol 20
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات جدا و ترکیبی نانو پوشش های صمغ دانه ریحان و قدومه شهری حاوی عصاره پوست کیوی در جهت افزایش عمر نگهداری گوشت تازه گوسفند
Authors:
mehdi pourshayegan
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Reza Farahmandfar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر نوع و غلظت مواد دیواره بر خصوصیات نانوکپسول و میکروکپسول های روغن ماهی کیلکا با استفاده از صمغ دانه شاهی و زانتان
Authors:
sara maghsoudi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
reza farahmandfar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ترکیبات غیرقابل صابونی شونده نانوریزپوشانی شده روغن سبوس برنج طارم در پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
mahboobeh jamshidi
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Ali Motamedzadegan
،
Porya Biparva
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استخراجی التراسوند حمام در شرایط مختلف بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره زوفا
Authors:
HADIS AZIMINEZHAD
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Zeinab Raftani Amiri
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات سطوح مختلف کنسانتره پروتئین آب پنیر و برخی پایدارکننده ها بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی ماست منجمد
Authors:
Maryam Abbasalipour
،
Reza Esmaeilzadeh Kenari
،
Peyman Ariaei
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی کارایی رنگ و قدرت آنتی اکسیدانی عصاره آنتوسیانینی پودر پوست انار حاصل از استخراج با حلال
Authors:
Niloofar Zahed
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Reza Farahmandfar
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی فنول های آزاد و باند شده نانوریزپوشانی شده عصاره پوست کیوی در افزایش پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
NAZILA MOBASERI
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Razie Razavi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شرایط استخراج به کمک فراصوت بر فرآیند صمغ گیری و بررسی پارامترهای کیفی روغن سویا
Authors:
reza esmaeilzadeh kenari
،
ZEINAB AMIRI
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3