لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Farid Shariatmadari
Mohammad Amir Karimi Torshizi
Journal Paper
پایش تغییرات فیزیکوشیمیایی تخم مرغ با پوشش نانوچندسازه فعال حاوی عصاره سیر (Allium sativum L.) طی دوره انبارمانی
Authors:
Esmaeil Yousefi Zirabi
،
dariush khademi shurmasti
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره زولنگ( Eryngium caucasicum ) در پوشش های خوراکی زانتان و گوار بر ماندگاری فیله مرغ طی دوره نگهداری در شرایط سرد (oC ۱±۴)
Authors:
maryam golmohammadi
،
dariush khademi shurmasti
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره مرزه (Satureja hortensis) و پوشش زیست مرکب فعال پلی ساکاریدی بر ماندگاری فیله مرغ طی دوره نگهداری در دمای یخچال (oC ۱±۴)
Authors:
dariush khademi shurmasti
،
fatemeh yamini
،
niosha badakhshan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی غنی سازی گوشت سینه و ران مرغ با منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا و تاثیر بر پایداری اکسیداتیو طی دوره نگهداری (oc ۴ و oc ۲۰-)
Authors:
dariush khademi shurmasti
،
Farid Shariatmadari
،
Mohammad Amir Karimi Torshizi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss) پرتو دیده با دز متوسط اشعه گاما بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلا رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) حاوی پوشش فعال بر پایه کازئینات سدیم
Authors:
setare pahlavanzade
،
dariush khademi shurmasti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شستشو و پوشش نانومرکب فعال کربوکسی متیل سلولز- نانو رس حاوی عصاره مرزنجوش (Origanum vulgare L) بر کیفیت تخم مرغ طی دوره نگهداری در دمای محیط
Authors:
Mona Ehsan
،
dariush khademi shurmasti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مشتقات سلولز به عنوان فیلم و پوشش خوراکی؛ ویژگی ها و تاثیر بر کیفیت و ماندگاری فرآورده های دام، طیور و آبزیان
Authors:
dariush khademi shurmasti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره علف لیمو (Cymbopogon citratus) و نانورس در پوشش نانو چندسازه ای بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیله مرغ طی دوره نگهداری در شرایط شرد
Authors:
Mahdieh Mardani Kiasari
،
dariush khademi shurmasti
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر وزن مولکولی کیتوزان و نوع نرم کننده در پوشش خوراکی بر شاخص های کیفیت داخلی و ریخت شناسی پوسته تخم مرغ
Authors:
Aref sharifi
،
dariush khademi shurmasti
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download