لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Marzieh Hosseininezhad
Journal Paper
جداسازی و تعیین ویژگی باکتریوسین حاصل از باکتری لاکتی پلانتی باسیلوس پلانتاروم جدا شده از فراورده های تخمیری بر پایه میوه و مقایسه با نایسین تجاری
Authors:
مهسا نکته سنج اول
،
مرضیه حسینی نژاد
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
حمید بهادر قدوسی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ایجاد شرایط بهینه برای تولید باکتریوسین از لاکتی پلانتی باسیلوس پلانتاروم جداشده از میوه ها و سبزی های تخمیری سنتی
Authors:
مهسا نکته سنج اول
،
مرضیه حسینی نژاد
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
حمید بهادر قدوسی
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 11
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
تاثیرنوع مالتودکسترین برپایه معادل دکستروز و دمای هوای ورودی بر ویژگی های فیزیکی-شیمیایی پودر میوه زرشک تولید شده به روش خشک کردن پاششی
Authors:
نرجس نادعلی
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
محبوبه سرابی جماب
،
احمد بالندری
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 28
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تنش حرارتی بر مقاومت دو سویه از باسیل های اسپورزا در مدل شبیه سازی دستگاه گوارش و بررسی خواص پروبیوتیکی آنها
Authors:
نسیم ادیب پور
،
مرضیه حسینی نژاد
،
ابوالفضل پهلوانلو
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بازدهی استخراج بتا-دی- گلوکان از ضایعات قارچ دکمه ای (آگاریکوس بیسپوروس) و توانایی آن در جذب آفلاتوکسین B۱
Authors:
صفیه رجب زاده شاندیز
،
سید مهدی زیارت نیا
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
محبوبه سرابی جماب
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 8
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Conference Paper
مروری بر آلودگی های میکروبی زعفران خوراکی (Crocus sativus L.) و ارائه راهکارهای کنترل آن
Authors:
منا کاوه
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
محبوبه سرابی جماب
،
سید مهدی زیارت نیا
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر توانایی جذب انواع سموم قارچی توسط ترکیب β - D گلوکان استخراج شده از منابع مختلف
Authors:
صفیه رجب زاده شاندیز
،
سید مهدی زیارت نیا
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
محبوبه سرابی جماب
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر نوع مالتودکسترین و دمای ورودی بر روی برخی از خواص فیزیک وشیمیایی پودر زرشک تولید شده به روش پاششی
Authors:
نرجس نادعلی
،
ابوالفضل پهلوانلو
،
محبوبه سرابی جماب
،
احمد بالندری
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پپتیدهای تلخ : تولید و خواص زیست فعالی، عملکردی و حسی آنها در محصولات لبنی
Authors:
مژگان یزدی
،
محبوبه سرابی جماب
،
ابوالفضل پهلوانلو
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download