لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Jalal Dehghannya
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 65
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
مطالعه تاثیر دما و حضور نانوتقویت کننده بر مهاجرت آنتی اکسیدان TBHQ از فیلم نانوکامپوزیت فعال برپایه پلی لاکتیک اسید
Authors:
هادی الماسی
،
بابک قنبرزاده
،
جلال دهقان نیا
،
علی اکبر انتظامی
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1394
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 46
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک
Authors:
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1386
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی زنده مانی و تاثیر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-۵) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه
Authors:
فاطمه دهنوی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1392
Publish place:
Food Engineering research Issue 3، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی زنده مانی و تاثیر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-۵) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه (یادداشت تحقیقاتی)
Authors:
فاطمه دهنوی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1392
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 3، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک
Authors:
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1386
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 1، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار
Authors:
فرناز نبی زاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
،
محسن اسمعیلی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر موسیلاژ بامیه و صمغ گوار به عنوان جایگزین چربی بر زنده مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و برخی خواص کیفی ماست کم چرب
Authors:
رضا دلیلی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
هادی الماسی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر نوع و غلظت پایدار کننده روی ویژگی های بافتی، فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر لبنه لایت تولید شده به روش سپراتوری
Authors:
محمد اعزازی
،
فریبا زینالی
،
اصغر خسرو شاهی اصل
،
علی اکبریان موغاری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 27
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و حسی کشک خشک شده با روش آفتابی و هوای داغ
Authors:
یگانه عظیمی
،
محسن اسمعیلی
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 28
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیر پکتین/زنیان/بتاکاروتن
Authors:
امیرافشار اصدق
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
سجاد پیرسا
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 30
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 65
1
2
3
4
...
Last