لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Somayeh Rahimi
Journal Paper
تاثیر استفاده از فیبر بامبو و صمغ گوار بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، رئولوژیکی، ماندگاری و ارگانولپتیکی نودل فوری
Authors:
مانیا صالحی فر
،
ربابه خلخالی
،
تکتم مستقیم
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 32
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات افزودن پودر تفاله هویج و استویا در فرمولاسیون سس گوجه فرنگی بر ویژگی های کیفی آن
Authors:
مهسا درخشیده
،
سمیه رحیمی
،
تکتم مستقیم
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کاربرد ایزوله پروتئین جوانه گندم بر ویژگیهای فیزیکی، رئولوژیکی، بافت وحسی بستنی
Authors:
هما ماهپور
،
تکتم مستقیم
،
شهلا شهریاری
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 17
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر استفاده از پوشش بستهبندی زیست فعال بر پایه نگهدارنده طبیعی (کیتوزان/ ناتامایسین) و ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس وکلرلاولگاریس بر ویژگی های کیفی و ماندگاری فیله گوشت گوساله
Authors:
رضا شفیعی
،
تکتم مستقیم
Year 1399
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 2، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوسته مغز فندق بر خواص کیفى و ارگانولپتیکى نان باگت
Authors:
سارا موحد
،
مهسا نمازی شندی
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
جداسازی و افزودنی انتی اکسیدان های کنجاله ای کنجد به روغن زیتون تصفیه شده به هدف تولید روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی
Authors:
پرتو ابراهیمی
،
مریم فهیم دانش
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
Third International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
Authors:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
First National Conference on New Achievements in Life Sciences and Agriculture
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
Authors:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
International Conference of Applied Research in Agriculture
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
امکان تولید کیک رژیمی با استفاده از استویا و سوکرالوز
Authors:
فاطمه صداقت
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
Year 1394
Publish place:
International Conference of Applied Research in Agriculture
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download