لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fateme Modarresi
Faramarz Khodayian
Journal Paper
بررسی اثر غلظت ساکارز بر خصوصیات رئولوژی ژل آب انار بر پایه ژلاتین/Ƙ-کاراگینان
Authors:
ثمر صحرایی
،
علی معتمدزادگان
،
وحیده سرابی اقدم
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 8
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ترکیب اسیدهای چرب،ویژگی های تغذیه ای،روش های استخراج و کاربردهای روغن دانه کلزا و کنجد
Authors:
ثمر صحرائی
،
کرامت الله رضایی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه خشک کردن مواد غذایی به روش خشک کردن انجمادی و خشک کردن با هوای داغ
Authors:
ثمر صحرائی
،
عاطفه رضایی
،
آزاده مردانی
Year 1390
Publish place:
The First Middle East Drying Conference
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از خشک کردن ترکیبی به کمک مایکروویو برای میوه و سبزیجات
Authors:
عاطفه رضایی
،
آزاده مردانی
،
ثمر صحرایی
،
فاطمه مدرسی
Year 1390
Publish place:
The First Middle East Drying Conference
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه خشک کردن مواد غذایی به روش خشک کردن انجمادی و خشک کردن با هوای داغ
Authors:
ثمر صحرائی
،
عاطفه رضایی
،
آزاده مردانی
Year 1390
Publish place:
The First Middle East Drying Conference
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نوشیدنی های پروبیوتیک غیر لبنی
Authors:
عاطفه رضایی
،
فرامرز خدائیان
،
آزاده مردانی
،
ثمر صحرایی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه خشک کردن میوه ها و سبزیجات به روش خشک کردن سنتی وخشک کردن تحت خلا به کمک مایکروویو
Authors:
ثمر صحرایی
،
عاطفه رضایی
،
آزاده مردانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
عملکرد آنزیم های کپسوله شده در تسریع رسیدن پنیر
Authors:
ثمر صحرایی
،
عاطفه رضایی
،
آزاده مردانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد میدان الکتریکی پالسی در فراوری شیر
Authors:
عاطفه رضایی
،
سارا عرب مفرد
،
ثمر صحرایی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download