لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
تاثیر روغن مغز بنه، مواد صابونی ناشونده روغن مغز بنه، پیش تیمار اسیدسیتریک و کلریدکلسیم بر میزان جذب روغن خلال سیبزمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق در روغن کانولای بدون آنتیکسیدان
Authors:
دینا السادات موسویان
،
راضیه نیازمند
،
پروین شرایعی
Year 1391
Publish place:
National Conference on Environment and Plant Production
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیرروغن مغز بنه ، مواد صابونی ناشونده روغن مغز بنه و کاهش pH بر میزان کاهش اکریل آمید خلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
پروین شرایعی
،
دیناالسادات موسویان
،
راضیه نیازمند
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیرروغن مغز بنه، مواد صابونی ناشونده روغن مغز بنه و هیدروکلوئیدهای مختلف بر میزان کاهش اکریل آمید خلال سیبزمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
پروین شرایعی
،
دیناالسادات موسویان
،
راضیه نیازمند
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرروغن های گیاهی مختلف کانولا بنه و موادصابونی ناشونده آن برروی رنگ چیپس سیب زمینی
Authors:
دینا السادات موسویان
،
راضیه نیازمند
،
پروین شرایعی
،
محبوبه حسنی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاهش و کنترل آفلاتوکسین در مراحل مختلف تولید پسته
Authors:
دیناالسادات موسویان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاهش تشکیل آکریلامید در چیپس سیب زمینی
Authors:
دیناالسادات موسویان
،
راضیه نیازمند
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ایمنی غذا با استفاده از تکنولوژی نانو
Authors:
دیناالسادات موسویان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تشخیص تقلب در روغن زیتون به روش گاز کروماتوگرافی
Authors:
دیناالسادات موسویان
،
حسین جلالی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download