لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 88
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
تاثیرخمیرترش و آنزیم آلفاآمیلاز بر خواص کیفی نان تست
Authors:
رویا نجات بخش
،
سارا موحد
،
حسین احمدی چناربن
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پری بیوتیک های اینولین و نشاسته مقاوم بر خواص رئولوژیکی خمیر نان باگت
Authors:
ریحانه مقدسی
،
سارا موحد
،
حسین احمدی چناربن
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین خواص کیفی، بافتی و حسی کیک های روغنی تهیه شده با سبوس جوی دوسر و دانه کتان به عنوان جایگزین بخشی از چربی
Authors:
سارا جامه در
،
سارا موحد
،
بابک غیاثی طرزی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بدست آمده از تفاله مالت جو به عنوان جایگزین چربی در تولید سس مایونز کم چرب
Authors:
امیر منصوری یاراحمدی
،
پیمان رجایی
،
سارا موحد
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استخراج عصاره سیر به روش اولتراسوند و معمولی
Authors:
شیما حسین خانی
،
سارا موحد
،
پیمان رجایی
Year 1402
Publish place:
The 12th National Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
لگجی(Capparis spinosa)گیاه امیدبخش
Authors:
سیما زیدوند
،
سارا موحد
Year 1402
Publish place:
The 12th National Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
رنگ ها به عنوان افزودنی های غذایی
Authors:
سماء جعفری افشار
،
سارا موحد
Year 1401
Publish place:
The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
آنغوزه (.Ferula assa-foetida L): مقاله مروری
Authors:
سیما زیدوند
،
سارا موحد
Year 1402
Publish place:
he 5th National Conference on Sustainable Development in Agricultural , Natural Resources and Environment of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های شیمیایی، بیاتی، و ارگانولپتیکی کیک های بدون گلوتن حاوی صمغ های زانتان و کربوکسی متیل سلولز
Authors:
سارا موحد
،
سارا رنجبر
،
حسین احمدی چناربن
Year 1392
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 44
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ های گوار و کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی های شیمیایی، رئولوژیکی، ارگانولپتیکی، و بیاتی نان چاپاتی
Authors:
سارا موحد
،
حسین احمدی چناربن
،
مهرماه وفائی
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 1، Vol 45
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 88
1
2
3
4
...
Last