لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Kadivar
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3
Journal Paper
مقایسه روش های قلیایی و آنزیمی استخراج در ویژگی ها و راندمان هیدرولیز پروتئین دانه گوجه فرنگی
Authors:
معصومه امیری اندی
،
علی معتمدزادگان
،
سید هاشم حسینی پرور
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 26
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر پایداری، رفتار رئولوژیکی و اندازه ذرات امولسیون های تثبیت شده با کازئینات سدیم
Authors:
مهسا خرمی
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد کاروتنوئیدهای استخراجی از گوجه فرنگی در مواد غذایی حرارت دیده و سرد و بررسی پایداری آن در طول زمان نگهداری
Authors:
الهام خانی پور
،
جواد کرامت
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
،
آزاده قربانی
،
سید احمد شهیدی یاساقی
Year 1385
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 2
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج آنزیمی ژلاتین خوراکی از استخوان گاو با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
سید هاشم حسینی پرور
،
جواد کرامت
،
مهدی کدیور
،
الهام خانی پور
،
الناز میلانی
Year 1385
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 2
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شرایط بهینه استخراج ژلاتین خوراکی از استخوان گاو به روش اسیدی با استفاده از رگرسیون سطوح پاسخ RSREG
Authors:
سید هاشم حسینی پرور
،
جواد کرامت
،
مهدی کدیور
Year 1386
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 40، Vol 0
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شرایط بهینه استخراج ژلاتین خوراکی از استخوان گاو به روش اسیدی با استفاده از رگرسیون سطوح پاسخ RSREG
Authors:
سید هاشم حسینی پرور
،
جواد کرامت
،
مهدی کدیور
Year 1386
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 40، Vol 11
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه برهم کنش صمغ دانه ریحان و پروتئین های آب پنیری در محیط آبی
Authors:
وحیده سرابی اقدم
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
،
لارا ماتیا مرینو
Year 1391
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 4
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر روی پایداری، رفتار رئولوژیکی و اندازه ذرات امولسیون های ایزوله پروتئین آب پنیری
Authors:
مهسا خرمی
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
Year 1392
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 5
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص عملکردی پروتیین هیدرولیز شده گوشت کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)
Authors:
ریحانه شکرپور رودباری
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
محمدرضا اویسی پور
Year 1395
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ریزساختار و خصوصیات رئولوژیکی ماست کم چرب حاوی غلظت های مختلف صمغ ریحان و صمغ بالنگو
Authors:
سارا بذرافشان
،
علی معتمدزادگان
،
سیدهاشم حسینی پرور
،
سیداحمد شهیدی
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3