لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mohammad Ghorbani
Journal Paper
بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی پروتئین باقلای هیدرولیز شده ی به روش هیدرولیز ترکیبی
Authors:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهران اعلمی
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر شرایط عملیاتی هیدرولیز پروتئین دانه باقلا (Vicia faba) بر فعالیت ضداکسایشی آن
Authors:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهران اعلمی
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین منابع گیاهی
Authors:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی های عملکردی و حسی پروتئین های هیدرولیز شده گیاهی
Authors:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى تاثیر سرعت چرخشى، غلظت و دما بر رفتار جریان محلول صمغ تنه ى زردآلو
Authors:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
سید مهدی جعفری
Year 1393
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 2
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر جایگزین های چربی و کاربرد آن ها در صنایع غذایی
Authors:
سیده پریا سمائی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مزایا و معایب سولفیت به عىوان افزودنی در مواد غذایی
Authors:
سیده پریا سمائی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر بسته بندی ضد میکروبی مواد غذایی ٬ به عىوان یک بسته بندی فعال
Authors:
سیده پریا سمائی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر اثرات بیولوژیکی کاراگینان
Authors:
سیده پریا سمائی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download