لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Conference Paper
مروری بر تکنیک های استخراج فیزیکی و خالص سازی پروتئین های گیاهی
Authors:
شهاب قصری
،
مریم دیلمی پور
،
نیشتمان ستاری
،
پویا خوش کیفی
Year 1402
Publish place:
The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تاثیر روشهای نوین فرآوری و بسته بندی بر ماندگاری نان
Authors:
پویا خوش کیفی
،
شهاب قصری
،
شیرین هدایت کردستانی
،
نواب بهمنی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش خمیرترش در بهبود کیفیت نان
Authors:
فردین جوانمردی
،
شهاب قصری
،
میرمیکاییل موسوی
،
منصور محمودپور
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات اسیدیته و PH طی دوره نگهداری بایو دوغ عنی شده
Authors:
روژین توکلی
،
مصطفی کرمی
،
شهاب قصری
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات اسیدیته و PH طی دوره نگهداری بایو دوغ طعم دار
Authors:
روژین توکلی
،
مصطفی کرمی
،
شهاب قصری
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات اسیدیته و pH طی دوره نگهداری بایو دوغ غنی شده
Authors:
روژین قربانیان
،
مصطفی کرمی
،
شعله درویشی
،
شهاب قصری
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات اسیدیته و pH طی دوره نگهداری بایو دوغ طعم دار
Authors:
روژین قربانیان
،
مصطفی کرمی
،
شعله درویشی
،
شهاب قصری
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر اسانس های گیاهی آویشن و آلوئه ورا بروی زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی های فیزیکو شیمیایی و خواص حسی در دوغ
Authors:
روژین توکلی
،
مصطفی کرمی
،
شعله درویشی
،
شهاب قصری
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ریز مغذی های روی و ویتامین B12 بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسید و فیلوس La-5 در دوغ
Authors:
روژین توکلی
،
مصطفی کرمی
،
شعله درویشی
،
شهاب قصری
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی فرایند تولید پنیرفتا- UF با درنظرگرفتن شاخص های کیفی شیمیایی، رئولوژیکی و حسی
Authors:
شهاب قصری
،
محمد علیزاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download