لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
مقدمه ای بر اصول ارزیابی حسی محصول شکلات
Authors:
طراوت قنبرزاده
،
امین سیدیعقوبی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات رئولوژیکی عصاره فراسودمند پکمز
Authors:
امین سید یعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
،
ذاکر آقاکشی پور
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
قند ایزومالت روش تولید، خصوصیات، ویژگیها و کاربرد
Authors:
امین سید یعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر لسیتین و آرد کامل سویا به عنوان جایگزین گلوتن خشک در تولید اسپاگتی با آرد گندم غیر دوروم
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
طراوت قنبرزاده
،
علی محمدی ثانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزدن آرد کامل سویا و تغییرات دمای خشک کن بر ویژگی های حسی و بافتی اسپاگتی
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن الیاف رژیمی غیرمحلول و بهینه سازی آن بر ویژگیهای حسی و فیزیکوشیمیایی ماکارونی
Authors:
طراوت قنبرزاده
،
امین سیدیعقوبی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر فرایند حرارتی بر کاهش فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز ماکارونی حاوی جوانه گندم
Authors:
امین سیدیعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن الیاف رژیمی غیرمحلول و بهینه سازی آن بر ویژگیهای حسی و فیزیکوشیمیایی ماکارونی
Authors:
امین سیدیعقوبی
،
طراوت قنبرزاده
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download