لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
عارف نوروزی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی ترکیبات فعال زیستی آب آلبالو تلخه (White mahaleb L.)
Authors:
فیروزه بذرافکن
،
سهیلا زرین قلمی
،
علی گنجلو
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی زالزالک (Crataegus pinnatifida) طی نگهداری در شرایط مختلف و مدل سازی تغییرات با مدل های سینتیکی
Authors:
محسن زندی
،
علی گنجلو
،
ماندانا بی مکر
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پیشرفت اکسایش روغن سویا غنی شده با اسانس اندام هوایی چویر حین انبارش تسریع شده
Authors:
علیرضا همتی
،
علی گنجلو
،
کامبیز ورمیرا
،
ماندانا بی مکر
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون دسر غیر لبنی بر پایه شیر بادام حاوی صمغ کتیرا و شیرین کننده استویا
Authors:
فریبا حدیدی
،
علی گنجلو
،
محمد هادی فکور
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 19
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات کیفی میوه ازگیل (Mespilus germanica) طی رسیدن در دوره نگهداری در سردخانه
Authors:
محسن زندی
،
علی گنجلو
،
ماندانا بی مکر
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پیش تیمار خیساندن بر سینتیک استخراج ترکیبات زیست فعال فنولی از برگ گیاه زولنگ(Eryngium caucasicum Trautv) به کمک امواج فراصوت
Authors:
عارف نوروزی
،
ماندانا بی مکر
،
علی گنجلو
،
سهیلا زرین قلمی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 28
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نوشیدنی تخمیری بدون گلوتن بر پایه کینوا توسط باکتری های پروبیوتیک
Authors:
ساناز ابراهیمی جم
،
سهیلا زرین قلمی
،
علی گنجلو
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی های فارینوگرافی و کیفیت نان
Authors:
مهرداد موذنی
،
سهیلا زرین قلمی
،
علی گنجلو
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 28
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر روش های مختلف خشک کردن و نوع حلال بر سینتیک استخراج ترکیبات فنولی از غلاف نخود فرنگی و بررسی فعالیت ضد رادیکالی آن
Authors:
علی گنجلو
،
ماندانا بی مکر
،
مسعود قربانی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 29
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ایجاد سیستم طبقه بندی بر اساس پردازش تصویر جهت جداسازی کیفی زالزالک طی نگهداری در شرایط مختلف (سردخانه، یخچال و محیط)
Authors:
محسن زندی
،
علی گنجلو
،
ماندانا بی مکر
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 30
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4